 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b# @' Z7 |; j: M
$ d- K: v0 z& Z6 }: j
材料：% h6 G7 Z) K6 T6 k% Q* [' M: O
少爺雞1隻（約3斤）公仔箱論壇5 }( x: d2 u# G, y
老抽1湯匙
, G1 l) X+ L) Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb萬字醬油半碗
5 T" \$ d6 M# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖碎1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q+ I' g( }4 [2 q5 B
薑4片" f* W3 j H/ T+ S$ M
乾葱4粒
' I4 b8 y& ]6 X; a! Kos.tvboxnow.com蒜頭4粒os.tvboxnow.com& A& I0 f4 w& _2 w& X! _7 M
米酒2湯匙
/ q* t# ], a4 i+ S/ ^8 i公仔箱論壇粗鹽1.5茶匙os.tvboxnow.com6 ]# o9 h: }& I
6 v: c7 J3 U5 T$ i! Ros.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k1 I, n; _/ e
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z. a/ z6 {7 R) r4 n) c( h, w/ x
. N( x3 @! B$ B& x②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
. `+ u9 M7 w! @! x w& m% G/ n+ H& X( e
③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。 Q/ L* E! N- k5 G7 r. _" |! N9 C
+ `. @, h7 I) b# E( a" l1 Y
+ K7 C3 d$ }" X. m# _6 O
. k" |) U; }& p S# g: ?3 [ 0 f+ h+ S6 y5 Y6 r6 m
) O9 \! l, B- |3 C* ~3 _2 S4 \- ]公仔箱論壇貼士：
& X* W+ p- m3 [9 P3 Tos.tvboxnow.com日版醬油較甜tvb now,tvbnow,bttvb7 G# d8 t: C3 ?9 L
萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
| 