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- ~ X: z, o( N$ c5 v: C. U& l4 W材料：
8 n6 [( ~3 Z/ O. \3 T) A" Y少爺雞1隻（約3斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x/ Q$ S; L g3 F7 w. p
老抽1湯匙
4 A& v3 Z# |& O( w. v. R萬字醬油半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# P$ F: E( \
冰糖碎1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p" x# X" K& l& o/ N# F$ f
薑4片" B* ` _0 o& {$ g3 ^
乾葱4粒
1 O+ n5 ^& ]2 Y! Q, R) {公仔箱論壇蒜頭4粒6 a, b* O8 M3 Q3 [5 f
米酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 ^" D" V( O7 j% K& V( ^
粗鹽1.5茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \/ ?3 u; I! s- D# ~
①雞洗淨，把粗鹽抹勻雞內外，雞翼位不要抹鹽。雞腳暫不斬腳趾，塞入肚中。燒熱少許油，下薑、乾葱及蒜頭爆香，放入雞，小心別煎破雞皮。
. a9 `' S9 U+ U' v, [& j$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! V$ x& k P+ ^- @, ?# ctvb now,tvbnow,bttvb②從鑊邊灒入米酒，加入醬油，加水至蓋過半隻雞，下冰糖碎和雞雜。
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- Y0 O3 \, r3 I; _2 s; ?2 D% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③滾後收中火，每5分鐘把雞翻轉身一次，轉身4次後加蓋再煮5分鐘。加入老抽淋在雞身，繼續煮約15分鐘，可以收中細火，別讓豉油汁煮焦。以筷子插雞髀位試流出的水是否透明，熟透盛起，稍放涼斬件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U6 @& x+ P6 Q) M# ~
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日版醬油較甜
# t( w3 |( \& c$ Ftvb now,tvbnow,bttvb萬字醬油新加坡版較鹹，日版則較甜，若想甜味較重，可選用日版。 |
發表於 2014-12-20 05:07 AM
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