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材料
% L$ {1 N" I, O* _' p7 ^7 K% f: nos.tvboxnow.com雞蛋.....1顆
) q) M: G8 D, q/ l4 O2 L) z' etvb now,tvbnow,bttvb貢丸.....2顆! a% ~0 Q' D( A- y
味噌.....2大匙
6 u: |: @ M' o: x- F; Q8 x9 s味醂.....2大匙
. A9 c5 `8 _% i A0 H: R7 z公仔箱論壇水.....600㏄
( h) }5 G% I- R V2 `os.tvboxnow.com蔥花.....少許; V5 L: \. Z6 n3 U( ^( W
韓式海苔片.....2小片
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A& L/ }6 Q, Y9 d% K0 w! ]* ~! x/ u
1.雞蛋打散備用。& T( V! Z7 I- }
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。os.tvboxnow.com# {2 Q, r6 {& |& I7 n
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! I* }! E- m* S! f3 S* }很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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