冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！tvb now,tvbnow,bttvb# z4 }3 w" H2 ]& M0 h0 Z: `. y( i
李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。
3 `- [. v9 L/ N$ I1 s: pos.tvboxnow.com3款早餐養生粥os.tvboxnow.com& z" ~8 m, K3 h1 Z5 r1 }, }) ]) `; ?) n
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 ?1 Y0 J+ n& z
上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
9 [/ Z7 s- F, {0 r3 Ltvb now,tvbnow,bttvb李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。
% C6 ~- F* z) i9 ?4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A4 Q3 K, j$ }/ Z【小米益胃粥】食譜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 }% n/ s7 g& d5 ?
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
" b s* ], R7 ?7 o/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：: M# o! i! \* A% x
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
/ B3 f6 j. J' v! I KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。os.tvboxnow.com- Y$ n8 e. P- d C
功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# f5 v: `* e+ M9 ]& @) e
禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。
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% q8 C0 J/ D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥0 U/ K, X8 m9 j$ h$ U) p" l
「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。tvb now,tvbnow,bttvb* b; ~& ]) \& M+ s$ B9 q
李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
* r% D$ h# L" o8 g: y3 |; k( x R- _; G! g& v公仔箱論壇【清肝健脾粥】食譜：公仔箱論壇" K# {4 Y2 F! Q0 F! G
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。
& N+ S0 c: X# \作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 g! f, x( [4 S, m9 C
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
" z; l6 \8 d- u% O% ^) f公仔箱論壇2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。公仔箱論壇: p/ J7 V6 M, H1 e3 M% B7 A
功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。$ M- ]$ L8 q; C: ~
禁忌： 無禁忌 。公仔箱論壇! u; M4 R( ~* s1 g% c8 G
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3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
) _ p& M! e. L3 X' |1 g5 ~os.tvboxnow.com資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。os.tvboxnow.com/ U. X, s0 A9 L- S8 e
【顧眼明目粥】食譜：tvb now,tvbnow,bttvb; X$ S! F5 ]3 L' N: o) x
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 _$ i6 @3 u" U
作法：
" R+ m. T% o" d0 F8 n; ]& I1. 將藥材洗淨後先置旁。
" ^: i0 \- ~+ s公仔箱論壇2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
G- j0 Z" T J/ I6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。
6 V3 G% F6 x4 K* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。
3 A6 R4 b# q7 _/ Bos.tvboxnow.com功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。
! v7 W6 O3 V I% c- }0 M公仔箱論壇禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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