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q; r; l* e& N1 C! E4 D" q1 @材料:
* h& t: k+ U7 `: t$ |os.tvboxnow.comOreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克. F" v3 E+ b" j* M
白砂糖.....2大匙os.tvboxnow.com* v- x, T" q" U) T* Z; }5 w: w
海鹽 .....1小匙公仔箱論壇9 ?% m0 f' I( X0 ]7 @: ^$ w
液體無鹽奶油 .....6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 S; D1 s/ X8 T
牛奶巧克力.....170克
2 t/ P, k$ ` uos.tvboxnow.com黑巧克力.....170克
7 z5 p2 }' L- s i2 s; j2 hos.tvboxnow.com雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
. s p; |* r( G* r2 W/ F4 v+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮樹莓.....225克
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2 J- L K+ e$ r B4 N( Y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 c# T5 \7 `' z. m' t. ?( U# G公仔箱論壇1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。2 s% p6 B+ m5 a0 f5 |
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2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。* v' E, V- d# U) g
7 g- b, n+ m* U S2 ], n公仔箱論壇3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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+ S% `! o3 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。4 ~; Z7 d" X' M3 ^
, D: s* Y, H& l4 y3 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ a7 }" s7 a; O" v* _
小訣竅：os.tvboxnow.com* H. `& H6 V/ K) q; w
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。, q$ o+ N/ z! c" ~$ v
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- N7 ^ b8 w2 b+ S公仔箱論壇溫馨提示（基絲汀）：7 d m* ^' c! G7 M+ ?% _) d6 d
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, b. K$ T# z4 a) [
7 H3 f( P8 g3 s) `5 s- }8 los.tvboxnow.com雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U3 f" W0 v8 X* n1 y# M
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樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。os.tvboxnow.com" _$ n/ e3 y$ X
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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