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' D! i4 X3 d) o, [; k9 aos.tvboxnow.com材料:
4 [2 E M }0 e% M. ~1 wtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克公仔箱論壇; h/ J+ a5 z+ R4 E5 J" R9 a' m1 e
碎豬肉.....420克
! u* V+ H: D$ _* Q/ I8 N! M公仔箱論壇馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
& ~( H/ j) N( v6 Z美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
* n b8 n; H# ]6 Z+ Yos.tvboxnow.com美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
B7 X3 Z7 ~1 d9 r: [+ h公仔箱論壇生菜.....酌量
4 k6 p. C5 P8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲.....酌量* W5 w0 ?7 \+ G) C" m
e2 V5 C4 E" J" a0 X8 ~ u7 Los.tvboxnow.com3 O, C# h' [: T! h9 S3 s
醃料:
2 a2 \' Y* N4 E2 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
0 K) z/ g/ m: H' T& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻公仔箱論壇8 o' X9 W+ e# l$ N" a7 t
粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" }( S* O3 I- u4 A% ^9 [1 N7 w% r
蔥(切幼粒).....1 條
P; C. `' x7 v' y0 y8 X- F薑蓉.....1/4茶匙
7 I- M4 {: s0 ]os.tvboxnow.com鹽.....1/8茶匙
5 U: [+ V: x0 w5 ?1 `# ], l胡椒粉.....少許
$ v/ c G3 {( l& l0 v麻油.....少許
8 Q! r8 P6 D) |9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! s+ N: ]3 H( O3 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 d+ A+ q3 N3 y+ z
汁料:
9 `5 R" ~* A: Ftvb now,tvbnow,bttvb黑米醋.....2湯匙
! N" h. O& D! B3 ]紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻5 X: ^( s, O$ S1 t3 J* j' k) r
蒜頭(切幼粒).....1粒
6 c: j& T( K( @ {tvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
; R- S' ~$ {% k+ P- E水.....4茶匙
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/ ^. P5 R. }* l公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }7 C% J d: e
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
; C9 U) w. L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。公仔箱論壇. H/ X9 o4 o1 W; ^1 e
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
" M) }9 c3 x9 }2 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 預備汁料，把所有材料拌勻。/ T% _2 R1 X4 q/ e$ |
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
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! n5 Y- T( J$ b$ n- h3 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 o4 z/ s) Z7 h8 W" r
溫馨提示：
7 N/ J6 C" _( z' A z# @公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
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1 @ X# q+ v* L0 e) G0 E如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。公仔箱論壇4 a. |. K9 q1 V
6 M: Q& m Q$ R9 m$ h. w. W?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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