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. D; D& }0 `# d3 z* t5 @* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" w* X R& }! a/ u
材料:
3 o8 ]! U. G" e5 [os.tvboxnow.com糯米.....120克tvb now,tvbnow,bttvb. i$ ^+ m3 A9 c( R. p
碎豬肉.....420克
, W3 V4 M4 {3 z0 w5 \4 e1 _. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒 `) A) y+ d6 ^! |% _; r# b
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條os.tvboxnow.com( w1 l/ V7 S' l$ G5 Q& O1 a
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
* i( z1 F J2 S& U/ Bos.tvboxnow.com生菜.....酌量
3 O! W" }# v" l% x, oos.tvboxnow.com紅蘿蔔絲.....酌量
9 i) c( j1 a/ _( v5 G0 n: B0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ [5 a: |5 ^2 utvb now,tvbnow,bttvb醃料:! P- N7 l7 L3 f% m4 s9 j
生抽.....1茶匙" g( C/ ]2 {+ t; f& u" R: `/ E
雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i; u2 v5 y6 E8 |4 |: z
粟粉(玉米粉).....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T8 P$ I: Z3 S
蔥(切幼粒).....1 條
: K5 C0 b: E+ \# R7 U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1/4茶匙
& X) E7 e6 R* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8茶匙+ |+ O p/ o5 K4 R& G* S
胡椒粉.....少許; @" k6 M+ _" f
麻油.....少許公仔箱論壇( r* S2 v5 n" |) ^
) A$ [) ~; T! A8 B6 ?, K" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com d, N1 M$ b B+ e* g' i8 k, m
汁料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A$ Q0 r- C+ j! E" _8 \( Q, ]6 r
黑米醋.....2湯匙
2 b) g* O [4 H) t d# ^# f8 wos.tvboxnow.com紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
; t. i' A3 C+ ^6 y蒜頭(切幼粒).....1粒! `8 {) h* |' P4 O
糖.....2茶匙
# g p6 q N, ]( l9 t+ D* t水.....4茶匙9 R, _) O( T3 B5 k
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做法:
- {3 P, w2 m: W4 p$ z; m. B公仔箱論壇1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
8 L1 J5 I# F6 t5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
: o2 z+ b/ ~- [* T5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。os.tvboxnow.com9 l: q* `% W. }! c
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。# r- N G; j7 l6 ]2 u% q1 n
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。( o+ x& G4 L' \* E! e% W! |
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溫馨提示：
% ?6 d5 m3 m, Y( K- w公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。
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% t& E- ~: l: M' e如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。 E3 m; {+ i& t% p" X
% m9 Y+ [" R$ O& B# ?( V* W/ X?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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