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5 K$ S6 g8 l' M) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j8 Q3 ~7 ?5 o# v公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C2 ]" ~2 J0 R G- s1 Q$ p
糯米.....120克$ f/ C d0 `/ |+ i: l3 a
碎豬肉.....420克公仔箱論壇% ^, O; e! F4 ~- o3 e( r
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒* P) q! U1 i; g/ T* s
美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
" \9 u3 u; F* J$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
T- D/ I. \2 r2 {3 B生菜.....酌量
( B! K' z% d8 }7 i. F7 L紅蘿蔔絲.....酌量os.tvboxnow.com$ N8 q. ^* b, x
tvb now,tvbnow,bttvb, t3 O" L) d# g$ F" S
* n. @* X5 y& `9 ?醃料:
' a2 r# C0 R$ w; a; Qos.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
i! j$ e& r) C6 h5 U) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1隻# @, X6 H1 @, J5 [
粟粉(玉米粉).....1茶匙
% D9 }& D7 e4 v% |7 r* f* ?os.tvboxnow.com蔥(切幼粒).....1 條
& `0 G0 Y9 P* T4 m# U公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙
' q# `% O# v/ }/ j$ F鹽.....1/8茶匙) D+ J5 c2 o! x2 z8 P6 ~
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I0 Q( `3 v" g8 v) ]" j( ^9 x/ C
麻油.....少許os.tvboxnow.com7 q- z' r2 d, f. a! B, F& }
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汁料:+ x w0 n9 t( G
黑米醋.....2湯匙 D( e6 o7 Y9 L0 F) }
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
0 @, X; R- F6 u! [蒜頭(切幼粒).....1粒
) s7 E+ n* {' P ~* W公仔箱論壇糖.....2茶匙
! q4 }* a: g/ X* _os.tvboxnow.com水.....4茶匙
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做法:os.tvboxnow.com4 C) S0 \& [: l6 m+ T
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
1 ^3 @% S d( x& b$ ?- t+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
J$ h0 ]+ H- ~9 A: g/ L2 v e3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。os.tvboxnow.com5 X; v3 q. N0 R9 U9 j& i- c
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
4 E3 T4 a) |8 g3 [- C5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^' ^8 K ~. x2 V2 w% @
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6 s4 J( p [& l溫馨提示：公仔箱論壇: l- k0 \; k+ p0 y; ^; Q. e
糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb( B; W# B: \* _
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。0 B6 l; M; g+ V$ i. E
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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