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材料:tvb now,tvbnow,bttvb2 b" E8 O: D- R) k
糯米.....120克3 r! P+ `1 x) k
碎豬肉.....420克0 @7 G& |- e+ Y6 F% I
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
7 H2 P, v% z+ M# O公仔箱論壇美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
7 X C8 H- V7 ~$ Y( gtvb now,tvbnow,bttvb美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條6 O9 V; B6 Y$ L) x* b7 x; G9 N" z
生菜.....酌量
7 O& j0 o; b1 d [紅蘿蔔絲.....酌量
' g2 ^7 p2 i' h: H2 c7 R% mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~0 @! h; l0 _& r" q
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醃料:
; B9 f0 s: z' E {( D" S公仔箱論壇生抽.....1茶匙
& r& ^" Q% |. A$ U3 j% h雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) S( h) l" z) z. ?! D
粟粉(玉米粉).....1茶匙
% P$ U% D% g: x& k) c& C% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥(切幼粒).....1 條公仔箱論壇/ f. G; C% g% O9 F: l6 T
薑蓉.....1/4茶匙9 X" v0 h: ^& X
鹽.....1/8茶匙7 `& o" q4 z" ~+ K
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" ~7 q: D: ~3 V7 ^' U
麻油.....少許
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7 u; M- a! Z7 {) ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- u6 @4 b% E: K
汁料:
' S2 z! Y# w7 u' M4 i$ Y0 hos.tvboxnow.com黑米醋.....2湯匙 M- o. T8 }! N7 |
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻
/ H6 a" I5 f6 N, I' W3 N+ w+ Z/ Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切幼粒).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb) f% t$ s! J3 h, B( _% w/ X6 N
糖.....2茶匙
# u+ y/ ~* O' M1 L/ ?公仔箱論壇水.....4茶匙
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做法:
4 U" ]4 f1 w$ h ^; p Eos.tvboxnow.com1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。公仔箱論壇% @& C$ g( _1 J+ R( E
2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A$ R* t1 @, I. u" u T* k
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s4 ]0 x8 }% N" k% k( r4 I# g6 P$ v
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。公仔箱論壇+ T3 P- K8 S* N6 m2 b# u- z
5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。os.tvboxnow.com+ f! V1 t' P, j5 |" U; X
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% N; \0 W1 F" D9 d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：
- f' U; e' x* \3 [tvb now,tvbnow,bttvb糯米，可用圓身或長身的均可。公仔箱論壇' |* a3 z$ I W; h) J. |# G1 V* q
- U! x2 `7 d, Y! Ktvb now,tvbnow,bttvb如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。os.tvboxnow.com: }( ~4 a! t0 V6 p8 B
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。+ Y+ `6 W7 i6 M0 q+ M5 a) H
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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