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; s- s. O+ A3 Z' {$ Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ Q' D% \' n t5 u% |1 O! K
材料:
- J8 v) `# u; ?2 e W+ g* H無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
0 f. _7 M/ P' A& R: a# K公仔箱論壇牛油和植物油.....酌量
! o& Z6 O- Z y& k' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥(切粒).....1個公仔箱論壇 s, c2 A% c8 k0 Q: {5 y+ v( I
西芹(切塊).....3 至 4條os.tvboxnow.com4 f3 i. c9 C. A
蘑菇(切片).....180克
" c7 x7 T8 c/ @$ mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切片).....1粒/ w0 ?+ Q6 N. @! u% I1 u
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙& v% _: o( }2 b
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升
8 C( n5 N, V8 o" S$ a% w- N7 E百里香(thyme).....3 至 4棵
3 p0 e, ]9 Z/ a- V0 P" K5 E) \os.tvboxnow.com奧勒岡(oregano).....1棵
2 y" s6 O$ u# x6 |4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芫荽(parsley).....1棵
* g& V( [3 L: f5 \# P0 D% Cos.tvboxnow.com雞湯.....70毫升tvb now,tvbnow,bttvb% R# C/ s: w+ @$ f% X
急凍青豆.....150克
5 u7 q3 o. r; B& Z' r+ D8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
0 r$ w. t4 N1 J7 u2 ]鮮磨黑胡椒粉.....少許
" o T, P8 E/ Q6 a, @0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d$ y! Y+ c3 e* C7 j" n; V' U
" }5 \' B9 u! Jos.tvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 G; \4 S) C: v: ~$ O& [! v5 ^
1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 Q$ d9 d$ v4 V9 h! m+ _1 J
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
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3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇8 p- \2 M7 I& Q
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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