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: u* W9 X! Q' V; r C8 M4 l4 M4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U/ j6 \! }6 C. t; J6 |1 w: H材料:
# `0 K" g/ J) a無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克os.tvboxnow.com3 S5 r2 |! o- A
牛油和植物油.....酌量os.tvboxnow.com! x) Q( F) H3 o+ O) g; q, g
洋蔥(切粒).....1個公仔箱論壇9 p+ K0 i u+ t( V
西芹(切塊).....3 至 4條os.tvboxnow.com: [$ A, _: K3 o# e) f
蘑菇(切片).....180克
& T! |8 k& L l) i# A蒜頭(切片).....1粒
5 X% o% o6 G0 v( u3 } T% ros.tvboxnow.com法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙
9 Q5 e; N/ X: E) w4 e) t1 D& z* d公仔箱論壇雪莉酒(sherry wine).....125 毫升公仔箱論壇+ l7 L, K$ s3 i. ?. m+ |% V3 e
百里香(thyme).....3 至 4棵% A1 E6 M1 c/ P5 d* H
奧勒岡(oregano).....1棵
f$ `& |0 _1 }公仔箱論壇洋芫荽(parsley).....1棵7 x7 F+ N' @: g
雞湯.....70毫升
! u4 ^2 ~! S2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青豆.....150克
7 p- J W3 F, {鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb1 z' W3 S/ Y# H" P y! T
鮮磨黑胡椒粉.....少許
* ~6 n- S5 g" k1 `4 c8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* A1 D9 l. u* K; ?' Q2 f
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做法:
, L# ]1 D/ N% \: B7 e" Q0 u9 y0 \1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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+ c1 Y$ I0 I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。
6 S. K6 |7 t' ~! O& J( {1 vtvb now,tvbnow,bttvb
$ X: j4 b. i- T* c: i9 S5 @3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。公仔箱論壇: D, n2 n" y; h4 x; I/ p2 V3 v g
2 l4 e; E" s3 S- K) F/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。
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發表於 2014-12-19 04:04 AM
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