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" u* m0 F ]# B2 F# }3 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 {5 N# H, V; r, u2 M
材料:
0 r1 I, u. C) @2 P" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無皮雞腿肉(或雞胸肉).....350克
8 q2 ^; v* a$ t8 f, u4 _/ c. Mos.tvboxnow.com牛油和植物油.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb1 B; j9 P6 c# ^' g
洋蔥(切粒).....1個tvb now,tvbnow,bttvb( [# c, b4 X8 }
西芹(切塊).....3 至 4條
7 `' r- K. s% A |5 J4 {公仔箱論壇蘑菇(切片).....180克公仔箱論壇% p1 \/ Q7 `( c% ~6 t) B1 ]- b
蒜頭(切片).....1粒公仔箱論壇# B o% ], L; p% l. x$ ]5 I
法式第戎芥辣醬（Dijon mustard).....1 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {) V! S l1 l8 ~2 F8 v" v
雪莉酒(sherry wine).....125 毫升os.tvboxnow.com7 E9 r, Q9 w% n, v
百里香(thyme).....3 至 4棵
: F9 t4 O" J7 v' l& r+ H奧勒岡(oregano).....1棵公仔箱論壇' r2 u3 }2 h, d- s' Y7 c! P
洋芫荽(parsley).....1棵% s7 i1 Y0 `% v k7 s
雞湯.....70毫升7 I, f* O( U* A+ X' b$ ~
急凍青豆.....150克
7 R+ L4 U. ~: l: L Pos.tvboxnow.com鹽.....酌量; r: m& S2 Q- u7 c' P; T$ {
鮮磨黑胡椒粉.....少許
7 ?. M' m% j( t! G6 x2 D- @: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....3湯匙
/ A' X/ l% d& t1 j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e: _: D u& e2 a& ?) h5 W# S
做法:
; ]1 t. a, l% h3 ], _公仔箱論壇1. 把雞肉切成 3cm 大小的丁塊。用少許鹽和黑胡椒粉調味。
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2. 用厚底深鍋，燒熱牛油和植物油，用中大火把雞肉分兩批煎至兩面轉色，此時不用煮至熟透。盛起蓋著保溫。tvb now,tvbnow,bttvb1 P9 Q" \2 \1 u4 H
9 }9 _ \+ D9 d( W9 c; D8 Oos.tvboxnow.com3.在原鍋，有需要的話，再加少許油。用中火爆香洋蔥，一半的西芹。加蘑菇，炒勻。加芥辣醬，倒進雪莉酒，丟進百里香，奧勒岡和洋芫荽梗（葉則切碎，留下裝飾用）。轉大火，煮至收乾一半。丟掉百里香梗。
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4.倒進雞湯，煮滾後，加青豆，餘下的西芹，雞肉回鍋。汁煮至濃。下鹽和胡椒粉調味。加淡忌廉，灑下切碎的洋芫荽葉即成。可配以煮熟的馬鈴薯和番薯，趁熱享用。% D& i9 A4 P: k/ w* R/ D6 B0 r
3 @6 g8 l. G5 x" I XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-19 04:04 AM
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