踏入新的一年,香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界,一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導,航線近至東南亞,遠至美洲、歐洲,甚至非洲,環遊世界之旅由1月5日至3月31日,為期八十六日,請準備好,味覺旅程即時啟航!os.tvboxnow.com" k* `6 n( l9 M& ~+ E" h% t- x
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頭盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% ]% Q4 J. t [ G
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜,選用越南軟殼蟹,蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆,配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁;入口酥化鬆軟,蟹味鮮甜濃郁,以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
4 d9 Z) b4 l' r A2 a& Utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ G5 ^5 M, ]! |+ c' I9 `% M+ a
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味,以地中海盛產的食材製作,先香煎茄子薄片後,包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士;番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明,加上茄子的軟潤口感,簡單而富特色。4 {: W3 p6 G' Q- B, G, W! H2 K
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熱盤
0 ?- e4 I, T, \; `1 I非洲燒雞 — 用上法國春雞,成本比本地雞貴3倍,以小麥及玉米飼養32日,每隻約重800克,脂肪少而肉質細嫩鮮美,先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後,放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦,將雞的肉汁精華盡鎖在內;外皮金黃香脆而雞肉細嫩。$ G: b$ s2 b5 E& v: I4 K
, }) g, z! z' v3 Y9 B4 [os.tvboxnow.com愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香,加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時;羊肉燴至軟腍,入口肉香與膻味恰到好處,湯汁盡收蔬菜及羊肉精華,味道濃而不羶,其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。
& k6 v/ B2 A8 B3 X+ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j4 I6 F; m. K9 E; H: T9 e: y! A Otvb now,tvbnow,bttvb希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版,層層叠鋪上煎香的茄子薄片,中間夾著手剁的燴羊肉醬,面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘,味道香濃,口感多變。
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: Z+ X* H& i! b8 ~, ], O) i3 ^* H7 M+ W0 vtvb now,tvbnow,bttvb甜品
: ~5 L( Z3 b* Z4 K" _- C) a( z0 [公仔箱論壇德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品,薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾;灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆,餡料口感軟腍,酸甜得宜。
0 d8 m* X; u9 O1 M3 m: l( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {" S; M* {# y+ F2 G: K公仔箱論壇法國千層酥 — 傳統法國甜點,兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果,面層再薄灑以糖霜;細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉,構成酥脆又纏綿的口感,加上水果的配搭減低甜膩感。
$ a3 T$ c6 H6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) K6 r& B) H* `2 K$ l/ c
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品,開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮,讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿,夾在層層酥皮之內,入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 h8 e- b& k ?
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁,獨特鮮味提升百倍,令醬汁和海鮮成為絕配。tvb now,tvbnow,bttvb3 t) D3 A0 q- _ X% `& P+ y
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔,配乾蔥醋汁為法國傳統食法。
) S+ l0 R* V; b3 t; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳,咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
1 h0 `! C/ Z3 v* @公仔箱論壇凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦,配搭墨西哥辣汁,味微鹹帶香辣,開胃刺激。
; \# ~' Y# t. ?4 F藍青口配香草醬 — 智利藍青口,選配香草醬,清新香草突顯藍青口鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb( W- P( f+ x- |. A
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺,木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
& |- d* D& n4 J& y! G4 D哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應!輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿,更可以雪糕配搭各款甜品,不能錯過!
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, w. a& E0 M& G1 [1 Bos.tvboxnow.com逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐,即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
) U8 {& _4 ~: u& q公仔箱論壇自助午餐:上午11時30分至下午2時30分
+ z% x8 b5 T. Y3 X" e自助晚餐:首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分
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+ ?" \$ o+ P3 V8 x5 s8 ]$ oos.tvboxnow.com自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 E( Y7 n4 G2 j7 ?9 `/ N
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八十六日環遊世界自助晚餐
+ B: q9 h9 o: T公仔箱論壇日期:2015年1月5日至3月31日
- V7 t$ |/ ], Y) t5 Yos.tvboxnow.com時間:晚上6時至9時30分
9 N" {9 {1 u; ros.tvboxnow.com地址:香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 e2 J- o9 V0 }* Z. q+ K
價錢:星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328
: E" h& r; I5 Y( _8 M9 i公仔箱論壇星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t% E2 d7 ?" I; K# @: J0 Y
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
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地中海茄子芝士卷配半乾番茄tvb now,tvbnow,bttvb7 |' S D1 z" b
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希臘焗茄子羊肉
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愛爾蘭燴羊肉os.tvboxnow.com* n; v* U+ [/ ^
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德國蘋果卷
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特色凍海鮮盤
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8 A0 i$ \" L& ^* r' h! _tvb now,tvbnow,bttvb芝麻吞拿魚配香草醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 a; F! Z7 j& V! P- d
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