[食肆地點] 環遊世界自助晚餐

踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！公仔箱論壇) L- g1 U: r1 q5 _* h+ Q4 y7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ s! e7 {, u/ B' p0 B6 |
頭盤
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
tvb now,tvbnow,bttvb( E% j$ ^) y- { s% M
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
公仔箱論壇- H( |# J9 J6 o; l* F
熱盤
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。

愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。os.tvboxnow.com# K5 K) m# a8 _7 y+ I- r* y

希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。" j. }) b0 I4 ^ G. S

甜品os.tvboxnow.com! G+ x! Z3 c6 i/ o7 R6 n# X/ m
德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
tvb now,tvbnow,bttvb* D4 {& ~7 n/ v/ E/ a$ a9 @
法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。公仔箱論壇. e! r: r3 ^* ~. M) T5 d
% U' ?: d- B& }. Q9 _9 b2 J3 z
土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。
% C1 a% C1 T+ U
當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。

新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m6 }" _: W8 Q/ t
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。tvb now,tvbnow,bttvb( r2 \* Q7 K; [! O& J
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ o6 N' G# ]4 g
哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！

逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。公仔箱論壇- C$ r2 R2 n& Z8 j: h2 ~0 T3 t' i
自助午餐：上午11時30分至下午2時30分
自助晚餐：首輪晚上6時至8時│次輪晚上8時30分至10時30分
os.tvboxnow.com- l) }) B) Z4 Z5 v% P0 x) H/ u
自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb" c- _1 O. [1 |) g# L1 q& o
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8
原價: 成人$248/長者$208/小童$188os.tvboxnow.com3 W9 I" P# U2 N0 |4 k( V" R

自助晚餐$ y& S+ B! h! {7 W* N
6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.8
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
* A1 n' t0 R. c
八十六日環遊世界自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% R5 g& M; d2 z; U+ S7 R" z" J
日期：2015年1月5日至3月31日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D4 q) ?7 C; r5 }1 L8 ^9 E( U# u
時間：晚上6時至9時30分
地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1
價錢：星期日至四成人$468/長者$378/小童$328
星期五、六、公眾假期及前夕成人$498/長者$408/小童$358

tvb now,tvbnow,bttvb/ L. O6 T+ \) x: {
越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁
& Q* d6 {- }) D- W! u) p% Q/ ]6 Z- v
tvb now,tvbnow,bttvb! V- \- d1 ?. L, C: v
地中海茄子芝士卷配半乾番茄

! |: c* v) R4 X1 Fos.tvboxnow.com
非洲燒雞
! ]+ g  g& f* R7 V; k% g3 J/ @, q, Z0 M, K% q  O8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J& H' |& |8 [+ G4 p! O. ]
希臘焗茄子羊肉
# i' w1 n& e: d) M. B& x( P
8 ~# S" F* ]9 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" ~0 M/ t" Q& f0 Z4 N& N
愛爾蘭燴羊肉

- ?6 A5 ^* Y. \. rtvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V% G  N7 U% I5 R# f0 `
9 r0 ~  \) U7 y& f

7 N/ M( v2 T' x# q3 R法國千層酥
os.tvboxnow.com8 K$ R6 v. n1 V( m5 `8 m* B

1 C' ^$ A- r$ }# j土耳其焦糖果仁酥
. q8 }  h! M: K9 t( l4 z
6 Q7 n! E( M0 o公仔箱論壇* |6 |2 ^: m9 _1 M) O" [, V$ D# z
特色凍海鮮盤
( H3 V8 M9 B" d0 U

芝麻吞拿魚配香草醬
' [" v' m) l  }( L3 o公仔箱論壇9 e% H1 i, }$ ^! c  e$ r  N