材料:
5 d" j2 ?# X9 P/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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調味調味料：
2 T7 y, u. X0 A$ l! z1 g水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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; ~* h. H$ K) k2 l: n2 N# `醃料（金錢腱）：
* j$ C/ k7 f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙公仔箱論壇1 A3 ]$ r0 e6 j }1 u' O0 v
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1 j+ Z! k* x' i, }$ g; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ m! A6 i \. `! b+ {! k+ q公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇$ f+ u9 ]& a( Y0 \5 A
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2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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9 x3 N {1 x' K$ k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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: F6 ^9 J: [& _! s" Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- D; R) O3 h6 U* l( | O0 ^
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5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb w8 P. I- z W; i; f# Q
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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