材料:
; @* {) r* s' D+ ^ M7 a5 Aos.tvboxnow.com金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片os.tvboxnow.com+ M: e& g% h `0 u! L0 H6 I9 `
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調味調味料：
$ S2 F/ H" ~$ o: u; M% d1 D$ n水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 os.tvboxnow.com$ u7 N3 S! E+ J7 S
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/ S0 o" m' g% F; ^9 V, R2 b: ?os.tvboxnow.com醃料（金錢腱）：
8 c$ z; ~, _& ^7 X2 g公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙) U% ~0 S0 G2 G. Z
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做法: os.tvboxnow.com2 `/ C0 x U0 q9 W3 D
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇0 v+ n5 N& W- }
7 y/ i0 k& }2 `2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。公仔箱論壇. }. ~, i& A2 l4 C
2 z. G8 g* q* L1 I8 ~公仔箱論壇3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。os.tvboxnow.com/ q) i* u8 j9 N/ E# a. f4 U4 {
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N. D! G7 _2 d" D! p3 T
$ t3 U. m! t7 w q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。公仔箱論壇% y8 r" J: J; l, {
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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