材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 G* K9 C5 _. W
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片/ e3 o7 L+ e q. q1 y( d
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調味調味料：
2 x0 x1 K0 S8 D: {$ O8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）： 3 p. K" o% H* D9 v1 J, ?
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N B. x( e0 w6 I4 O# p' } G
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb( l- X' Z" T5 a; s) }% p0 W
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。os.tvboxnow.com2 `3 E: G3 c' ~$ J
; L" X N' `% i( |- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。1 e6 r3 Y$ @ p- i( p/ x! J
2 t. q& m2 g4 }- @" M: w& ^3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。公仔箱論壇0 [4 r; c6 W; w6 E/ z
0 k# A" g1 a2 C* b1 \4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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9 N$ i/ e* f- W3 _7 q5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。公仔箱論壇6 c7 U1 p, e8 |4 m
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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