材料: 公仔箱論壇2 J; ^( r1 ?7 Y% F/ b7 K
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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! t9 ^' d% _! m9 H$ bos.tvboxnow.com調味調味料：
; N) p- @/ u0 \: P2 p( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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醃料（金錢腱）： tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: F/ F: R7 C) O5 P
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R! x) M/ O' \. F: q1 `7 p
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2 D. ?/ t2 L! z# \4 {公仔箱論壇做法:
8 F' k. B+ r; u$ l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇" k, r* H7 U7 A3 ]4 M ^& E4 {
) o% ]6 m. ?( m1 E, a2 I8 C4 ?2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s' k) g ?! q4 M& ~5 z) n
& O( P( O" M9 C* Q5 K7 X% l q+ H3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
& k4 o' t1 \; ?+ M1 I3 B+ U6 }7 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s1 s' L& b2 ?6 V2 c% T* e: l
4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! \# s. x1 Z# ^
& I, l! w7 H: a) t, e1 zos.tvboxnow.com5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。# U m" A4 _$ C) R
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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