材料: # w/ C: l8 L- Q/ r6 \0 B+ t
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片- _6 f1 K T% D) r
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調味調味料：
$ q( e6 L: L: q2 ^水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇" P6 ^2 |" v" z
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F/ X3 Q2 P* n9 X1 N- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（金錢腱）：
9 x4 @0 b4 r0 q2 q' f1 i' fos.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法: os.tvboxnow.com* d7 k& C k, b) {4 q: x
1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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}+ y* r( n# I$ v2 B2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。* I9 B2 S" p$ L( {8 z- a" T
) {* o% W. u8 T" N4 r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb) r, U% v. L7 `# `
: |! e2 | Z D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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