材料: 公仔箱論壇' @% Y* p3 p* N1 A k
雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）5 }1 U; L1 _1 Y/ P$ \
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調味涼拌汁：
9 R: W$ {& N! \os.tvboxnow.com花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量公仔箱論壇" E2 y4 C, a4 k
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' Q! Y* K" T, r& q+ i做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, m/ G: d0 `! u* t$ D! Q
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。% G3 v# j: d7 ~! C4 k( k# {
( x3 E5 {$ w/ S9 U2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
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7 u! k: r# z; W' ?! j) q1 \os.tvboxnow.com3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。4 Y L! ? r$ }. c$ ^0 D
! t9 I( O8 m% N. H1 Z公仔箱論壇4. 涼拌汁材料拌勻試味。
' F4 B# K8 @4 i" Q$ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q8 C# o# D& ~, ~3 J. U
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
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發表於 2014-12-18 04:06 AM
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