[健康資訊] 防癌必食8大食物

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. w' W" }9 L5 l3 Nos.tvboxnow.com根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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➲黃豆
  K  l4 D" N4 Y! _5 tos.tvboxnow.com用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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& {" N, a9 g" O2 {* gtvb now,tvbnow,bttvb➲蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 v, C1 g# N% e
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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➲大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ i' n' m/ |3 I1 [* [
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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3 j% S$ M2 H7 N; Bos.tvboxnow.com➲番茄5 p! Y6 q7 a# p' E" f2 \. X
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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➲柑橘類公仔箱論壇2 k8 Q3 x* U: s3 y
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 os.tvboxnow.com& f& T; c+ _7 V! G7 K2 X0 j8 b

4 {, t) x- }/ o" y/ }0 S➲十字花科蔬菜
9 i- Q( A- R! z" B; }1 m, d% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 公仔箱論壇7 F0 h& W' H2 t8 Q# k7 X

6 X, H; T; l" L% v* `/ g0 D公仔箱論壇➲毛豆
" X' b% v/ w1 h5 x/ Q: \公仔箱論壇毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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➲芹菜類os.tvboxnow.com2 }5 V  v: r! U& n. S7 L3 o, u
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。os.tvboxnow.com1 l+ S; E  l% o/ l4 I, L2 C: l