[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。! c, {# S5 D7 _0 ~% `; X* \9 L

/ [. O$ x& a  n$ eos.tvboxnow.com➲黃豆公仔箱論壇1 D, J  n% q! S* b
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。公仔箱論壇* M5 B2 U; Y& X% R; [0 x
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➲蘑菇8 R6 T2 D9 H+ o
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 3 H8 U; D; a, m/ Q# J8 O

' j# h- _4 |4 M. Qos.tvboxnow.com➲大蒜
3 U# ?& F$ C2 a5 H( i$ h* I9 q6 m大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 2 e* r7 D' e- t; a3 o4 G, U

" x4 p$ L! J; u, J➲番茄os.tvboxnow.com: W$ I, w# i; D& ]; t4 o, P- X
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W% F: |- f7 k  i% z

' B# T2 N- X8 r! k! l9 `➲柑橘類
: x4 ]7 b/ C+ ?, T7 S+ }公仔箱論壇柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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1 n9 {8 y2 G( O" r5 Q1 |' u/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲十字花科蔬菜
# X- s. O6 f" i1 _十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# S4 n" o) i, E

5 D' t6 h, U, F) A% Ntvb now,tvbnow,bttvb➲毛豆
1 S5 f6 X' X, c; Q. N6 B0 X毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 3 V! F( Y1 N, f( q/ X' ?

* g  I, n. v! d( s5 N: ]$ T➲芹菜類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& h% @6 j& I/ p
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。' Y/ P8 O  G4 ]8 n) A