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[西式食譜] 白蘆筍伴煙雞配香橙荷蘭汁

 
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; d, E# ~2 W* E: o/ Z6 P* X6 t白蘆筍4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U) {5 `1 m9 K- P- B
煙雞胸80克% P3 u, [& L4 N8 Z0 m
雞湯適量
8 e8 m$ N, A. {6 ~$ n9 K4 z, Oos.tvboxnow.com青蘆筍皮(炸過)適量os.tvboxnow.com( g$ m$ N1 n' z) Y" }; l2 z
忌廉湯50毫升os.tvboxnow.com* |% T0 z# G1 A8 }& J
橙汁半杯
" W" n* s/ \8 jtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
( l7 S6 ^& I9 ]os.tvboxnow.com橙皮絲少許    os.tvboxnow.com5 q4 V; n. H, p: \/ i4 |% [& R$ ~
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: a, R3 s: j3 O% }4 x
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱,連汁備用。
6 D! M. U  P% `# M* a. x# V2 }$ ^2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3,加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb# F! [" G$ t  Z9 S9 k
3. 白蘆筍切去底部,削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內,烚熟白蘆筍備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ I8 i& q2 Q# P
4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸,淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。
$ c' o: v# o2 @3 h* s1 A& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:# v9 p1 e; y8 h5 G! B1 h% D
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝,開水即成。
3 t2 f- q$ q$ g7 Y/ X+ h& @+ d公仔箱論壇2. 橙皮絲不能有白色肉部份,否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f# u6 ]+ U1 h+ T, |
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌,煮前必須先削掉,削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍,增加鮮味。
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