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材料：
_2 z! _3 c# ^9 cos.tvboxnow.com白蘆筍4條
}+ h: k* o$ H8 i公仔箱論壇煙雞胸80克tvb now,tvbnow,bttvb. M8 N b! F. f L/ J
雞湯適量: t! B9 j; W5 k9 a: n3 Y( Q9 z
青蘆筍皮（炸過）適量
8 |) V/ H1 Y; C8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉湯50毫升
1 \, v( e2 S' a5 E0 r: ?* w0 m橙汁半杯
" G1 W- m/ J) P. _( [tvb now,tvbnow,bttvb荷蘭汁2茶匙
3 [# a" J7 [' t+ w. g) d橙皮絲少許 1 v. m+ |8 t# ^% P3 h1 G7 j
做法：os.tvboxnow.com9 r) {- {1 z( P
1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。公仔箱論壇$ P$ `9 ~0 B- A& U
2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h/ }' \0 Q, L9 ~4 o* H' j
3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
8 l, o/ m+ ?- y% P: k公仔箱論壇4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。os.tvboxnow.com' C6 \( s% ?+ O2 ?( h
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& k4 G# o2 g' V. T9 Z
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ @# `$ n" }8 d. d
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d: F& ?) X7 F. n7 ^, y$ n
3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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