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材料：
$ s s# z3 i( ] f" N0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘆筍4條tvb now,tvbnow,bttvb. ] K$ H' F( S: q8 u" }* L2 k P
煙雞胸80克
8 e4 _2 L& Y! H$ V8 A1 a8 r- Z雞湯適量
2 d! x! T: ? }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍皮（炸過）適量tvb now,tvbnow,bttvb8 @; l: m. P% O6 Z4 ~- i1 G8 Z
忌廉湯50毫升公仔箱論壇/ K. [, M" c) d1 R/ T
橙汁半杯
" D1 a/ h9 N) P+ ]; `荷蘭汁2茶匙
g f2 F# `' v5 Z( i2 _2 ]橙皮絲少許
# ^$ W) f8 W7 Q+ H$ {& `+ D0 I做法：
/ R, Y0 a7 {, J4 `9 {% D2 N9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 橙皮絲加適量糖汆水備用。以忌廉湯把煙雞胸煮熱，連汁備用。
5 e' w, l& B# A3 S$ f6 _. ltvb now,tvbnow,bttvb2. 橙汁加半茶匙糖以慢火煮至剩3，加入橙皮絲。熄火後加入荷蘭汁撈勻。
5 j: a) _' a! B6 [! P3 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 白蘆筍切去底部，削皮。將牛油、糖、鹽加入雞湯內，烚熟白蘆筍備用。
3 W) ?. o# B+ B2 S/ Cos.tvboxnow.com4. 碟上放烚好的白蘆筍和煙雞胸，淋上香橙荷蘭汁。最後放上炸過的青蘆筍皮作裝飾即成。os.tvboxnow.com) `& `3 k) K: U, J. t+ j
小貼士：; q- U. \3 \( ?& T, ^+ m
1. 荷蘭汁可在大型超市買粉狀包裝，開水即成。tvb now,tvbnow,bttvb; L p/ q% F C2 g7 y
2. 橙皮絲不能有白色肉部份，否則會苦。
) P/ y8 F. z8 h0 Y& ^' J* \公仔箱論壇3. 白蘆筍表面那層衣較粗韌，煮前必須先削掉，削出來的筍皮可加入雞湯中用作烚蘆筍，增加鮮味。 |
發表於 2008-4-13 01:55 AM
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