tvb now,tvbnow,bttvb$ \6 F6 c6 q( l! z" o
材料﹕2 ~: U. `) x- e- c7 j4 S9 ~ X
茄子2條（1/2斤／320克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h$ `1 J( {5 h" M- M" W
6 s4 a) Y& N4 K" S0 u" P, g4 H雞胸肉3兩（120克）
# d& e3 j: g$ o# }5 t5 R Z8 p# j _& F2 m
蔥1條、蒜1粒公仔箱論壇- ]5 n, I, X: Q/ j9 |. I8 x0 Z2 I
雞茸醃料﹕
! R- L; U" {6 u9 n- {* p% Sos.tvboxnow.com生抽1縮篾茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 c( B! R3 r1 z' e7 Z( e
os.tvboxnow.com# E8 S% B# I. Z- {: c: W) `
麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x% C/ P' n# ^9 l3 a. k
/ \7 J3 \& ]. B" R4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1/2茶匙
8 J6 B6 x: B( v: p: v0 v o
: g" Z) t% c" {. O7 X) z x( q水1湯匙os.tvboxnow.com) O7 K" {& ~" C& U" {& [
+ u% p5 e y! o% }4 z' g* X% r
油1茶匙3 H' d7 v, |. P" Z# F( V: f
芡汁﹕tvb now,tvbnow,bttvb# d' G9 j3 `9 Y- X
水1/2杯
: D5 b4 I$ t N" A2 z0 _os.tvboxnow.com
& R1 _ N {' o7 U. I生抽及蠔油各1茶匙6 A7 @2 K. C! o9 G- |+ i
os.tvboxnow.com5 W/ t1 F+ [, \3 M, Z
糖1/2茶匙os.tvboxnow.com& h, H, \- l. L: l8 T( y* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^1 }4 r5 Z7 f# h1 _
麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇! b8 q* N2 P9 C3 s
os.tvboxnow.com0 u! L' A; E% r2 z
生粉1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @& N7 Y! X9 ~4 K' a7 v( o( H+ n
: ~! l3 D4 ~( L% A) K( i公仔箱論壇做法﹕
8 H6 C# `. R* y3 y( c/ G7 }1. 茄子去皮，切粗條，放碟上隔水蒸至約8成熟（約4至5分鐘）。3 R0 G) F. h* F5 K3 n; m$ D1 |8 p
2. 雞肉剁茸，拌入醃料；切粒，蒜剁茸。
* m c6 F1 o, E9 O" n) Y4 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，放下雞茸、及蒜炒香，加蒸熟茄子及芡汁煮滾即成。- D \8 y! T; b1 }
I' L# v& ]9 r" Y0 p營養師營養分析：茄子有利心臟
; a. C" G* d9 d" A公仔箱論壇茄子屬低脂瓜菜，但煎炒時會吸收大量油分。這道「雞茸燴茄子」以隔水蒸來烹調，大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ X5 L9 m5 y0 D
大減少油分吸收，吃得更健康。tvb now,tvbnow,bttvb& w/ P9 M$ ~1 @" \' k! I$ e7 `3 P
os.tvboxnow.com! A% |* l! K. N% O% `6 t
茄子含植物元素花青（anthocyanin），有抗氧化功效，保護細胞免受自由基侵襲，os.tvboxnow.com# }% H4 r6 p* q
減少血管栓塞機會，有利心臟。- @+ G. X8 A N# L9 E* C& S
0 @# L& _) s& x0 J3 Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉是各部分雞肉之中最低脂的，每100克只含半茶匙油。 |
發表於 2008-4-13 01:54 AM
| 
