材料 3 C! d4 N3 T k
芋 頭 1/2 個 os.tvboxnow.com- f4 R6 D- a- a: R9 p
火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g
1 Y7 z3 t& f7 k$ r$ X馬 鈴 薯 2 個
0 C; c: x. [1 h2 s南 瓜 120 g
- |6 `! C, v. B& H u' ftvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1/2 個
& @, u9 H2 j V2 _- `公仔箱論壇紅 燈 籠 椒 1 個 ; K$ Y* L5 H6 G1 _4 F1 E1 |& _+ D
生 菜 適 量 & D) U1 z" t" L" T4 [1 D% b5 q, I
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調味份量 os.tvboxnow.com* _: y5 K; P1 E5 S2 f
日 本 醋 1/3 杯
- G6 k3 [) T4 B( B2 p豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙
- J* B- g" Z$ ?9 A% }. qtvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 1 茶 匙
7 F, I$ g. M% f0 y: j* I$ V公仔箱論壇白 芝 麻 少 許
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( W8 v; |, X& A9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 公仔箱論壇0 A( a" e+ u) g0 I
將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。 os.tvboxnow.com7 W( Q9 l2 ~/ Z: [3 ?
將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ I. h+ `2 F1 N" v1 n# D4 B4 [" g& A
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 os.tvboxnow.com: y' o) \( t0 x; Q1 @! h2 v8 `0 V
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。 9 U/ C/ p; W& R. O5 m" E1 h
烹 調 重 點 ：
$ N: @; Q: @: _( E& n9 C2 @os.tvboxnow.com可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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