 [/url] $ H$ x7 l( O+ E% W3 a$ U+ w& ]
■打開巨型摺窗，無敵沙灘景盡現眼前，是飲酒聊天的好地方。
1 D' t$ S( d9 T' }4 T$ N3 d公仔箱論壇
5 o) G; H# V+ V; x5 A; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇外國劇，常常見到海邊餐廳，小小的一間、木造，讓人穿着比堅尼，踢着人字拖，坐低飲杯七彩雞尾酒。想不到，這天開車到淺水灣兜風，竟然給我發現這樣的酒吧餐廳，小巧精緻，優美得似一個浪漫的夢。
8 ]3 _$ ^ P4 m, |! T6 p% G) E
$ J5 G9 V0 w% L9 y8 h. Wos.tvboxnow.com說的就是座落淺水灣新商場The Pulse地下的Limewood，正正就位於公共更衣室附近，與沙灘只是幾步之遙，佔盡地利。時值冬天，淺水灣不算熱鬧，沙灘上只得幾對情侶和十數遊客，冷清卻不失浪漫。尤其是當餐廳的大玻璃摺窗打開後，室外的海景就在眼前，坐在當窗的吧枱前，看看人，也同時被看，差點以為自己身在峇里。
. ?# j0 E. e( R5 T5 H; ~4 h. R0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ b" m5 K2 V/ E9 R
身為燒烤餐廳兼酒吧，Limewood分區明顯，一邊為高腳枱酒吧區，可以三五知己對海嘆兩杯；另一邊為用餐區，開放式廚房，舒適卡座，拍拖一流。環境滿分，食物也有驚喜。原來總廚是雲咸街Fish& Meat的Russell，這位天才廚師18歲在君悅酒店實習時已備受賞識，後被引薦到英國小鎮Bray連續25年得三星的Waterside Inn工作，後來又跟過名廚Gordon Ramsay，絕對系出名門。公仔箱論壇1 N' G8 M" l0 o' P1 j# _! B
公仔箱論壇$ E- g$ x0 F' O# u. U1 h5 b$ o
今次他以海鮮及燒烤作主打，為Limewood設計了新菜式，令客人在優美的海景前，放鬆心情，享受casual dining的樂趣。菜式帶點fusion，加入不少香料，充滿熱帶氣息。像燒魚，很多餐廳有賣，Russell卻用特調的薑、蒜、黑糖、醋均勻抹在魚上，用蕉葉包好，慢火燒20分鐘。魚肉細嫩滑溜，配上青木瓜片同吃，甜酸有致，非常開胃。另一道青咖喱雞髀，原來是大廚的comfort food，法國走地雞用泰式咖喱煮，肉質保持彈性，香而不辣，吃出椰漿的香濃，大人細路，手執一隻，吃不停口，共同享受沙灘上的漫妙時光。
7 {2 W: b3 ]: @8 o$ t' \" mtvb now,tvbnow,bttvb6 p% ?' e- e: Z b, `
# w4 W8 C- Q. y' z公仔箱論壇- U J6 ^' B% W( a
 ) a7 w6 _) x Z9 ]: W# k
燒海鯛伴辣椒青木瓜 $245os.tvboxnow.com+ `9 w9 _) Q( D A$ v0 _
■餐廳的燒烤很有水準，鯛魚以慢火燒20分鐘，魚肉仍然嫩滑，伴青木瓜沙律同吃，很有熱帶風情。
& @% \( C2 T9 E. Y& D# `% t公仔箱論壇3 \1 v3 `, w4 P# Q* k0 E, W9 z
 ' I: ?# R/ U- o9 P9 l% N, k2 K
■（左起）加了鮮菠蘿的Pink Colada（$95）、鮮紅誘人的Pomegranate and Watermelon（$120）和清爽的Cucumber Cooler（$110）。公仔箱論壇4 }8 N+ x. p: e
tvb now,tvbnow,bttvb& {7 A; F4 U6 {$ g" D4 t
/ j; ~; R0 ?7 Z# C/ ]) I$ h淺水灣海灘道灘畔商場 |
發表於 2014-12-17 04:52 AM
| 