材料: 公仔箱論壇; ]$ D7 u" H/ D4 B
雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）tvb now,tvbnow,bttvb- c/ `# V: b @& b4 j( y
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# }$ w" p& `. _9 |9 \" sos.tvboxnow.com調味: ( M# b* y& X% Q' g
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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: }/ e9 u, {' f# u' b1 A公仔箱論壇做法:
c# a$ |* ~; z D D5 k$ o& mos.tvboxnow.com1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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0 n4 F3 |6 L6 q aos.tvboxnow.com2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f8 E1 x- H' |2 j
0 s( c" J0 b/ e8 X. ros.tvboxnow.com3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。
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1 O, I# _4 n$ K' q g+ L2 B+ p5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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