材料:
1 X7 j, m' f/ ?+ r7 I7 rtvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）公仔箱論壇: o3 J& v- Y" n; n: y8 d7 L! v
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}. Y1 H- x$ e調味: 4 W% c. q+ j6 R* t9 M
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 ! _' y( Z* B) k. E }! V
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
" E, D: p) a! W9 B! B公仔箱論壇5 j( g7 t0 h. u# o s7 r C1 N5 h7 k5 ^
" r# |: L6 s4 g( x: i4 }公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com8 I7 R) J2 [& L' j+ C" ?
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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* m' C6 R- _/ {3 d9 `6 ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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) H" Q: \! a) H4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb" J* H2 g+ J2 h M2 }, {3 F
; k4 I e* X5 w公仔箱論壇5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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