材料:
0 U( b# } b! L8 J0 r公仔箱論壇雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙
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& S( ]: s1 @+ a2 P$ D& Z k4 d# W+ H- t, cos.tvboxnow.com香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙0 U/ m( g/ N# D* h
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% r j& n6 c5 t' v q& _; B7 w. W0 J做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 K1 `# b/ f9 q8 C
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。) t: }$ l. j* @
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2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .- [: m6 M1 \ C1 P
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。公仔箱論壇& W- n$ o0 {4 D; x7 Z. J) ^
" z3 F# x$ j* los.tvboxnow.com5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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