材料:
7 C1 Q" L0 G( Q: S免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料： / M8 l1 V2 o( O8 A
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! q' I" R) K. A1 O' {6 |9 F% N' F
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。* L% Z' ?( }$ W9 N ^* M
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。公仔箱論壇. E& M; l: u) E4 J! l
0 V4 w5 h& J1 A/ t2 K/ y4. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y1 e$ z* r( l: ^2 D m
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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