[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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材料：
0 w4 i* n' s; b) |$ a! ]1 G. }os.tvboxnow.com鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。公仔箱論壇- k* x# o& ]8 d' F8 z  p' i
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做法﹕os.tvboxnow.com% F& ^5 \/ V0 [7 n
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。
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功效：
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。
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