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[藥膳] 豬肚煨胡椒

材料﹕公仔箱論壇2 I/ q/ o$ G7 P2 h, |: a2 w
豬肚1個,白胡椒10–15克,銀杏15粒。
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做法:os.tvboxnow.com# H& j0 n4 K7 r: I: t- l5 W/ H
先將豬肚洗淨,然後將白胡椒放入豬肚,用線扎緊口,將豬肚入水中,加入銀杏慢火煲煮至豬肚軟熟即可。6 ?3 h( V9 a7 p6 C1 _* g$ Q) ~

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胡椒為純陽之品,可溫中散寒、健胃止痛。豬肚煨胡椒,功在暖脾胃,是冬季脾胃虛寒者常食佳品,常食之可強健身體。適用於脾胃虛寒造成的嘔吐、泄瀉、脘腹冷痛、納呆、消化不良等症。
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