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泰國菜獨門醬料 辣出原味

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷,是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁,這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K( o3 u2 a6 p' g" J

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泰式綠咖哩
6 u9 l" p* h' _tvb now,tvbnow,bttvb12種咖哩用料磨爛:tvb now,tvbnow,bttvb# _4 d! Y9 L2 x+ x8 H& F
小茴香--1小匙os.tvboxnow.com  X5 X4 W7 F! y7 g
小蔥頭--5粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: c- `$ l- F1 w' m' y
大茴香--1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 d( Q. k  v: M' @( |! a' q
蒜頭--5瓣tvb now,tvbnow,bttvb: Y( K7 O8 Q7 x
胡椒粉和鹽--少許公仔箱論壇1 P# R7 W7 F7 V: o  i" Y
魚露--1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d; N# i7 l2 P4 |' L: s
香茅--4小塊os.tvboxnow.com. B6 N" d4 L/ r6 Y0 o/ d
南薑--1塊
' F; G0 n9 u7 G; xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片黃薑--1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! s7 `' w" O$ g9 C9 n5 [0 ~! _
切片青椒--5條
# c( q! D5 y" O; Q9 g公仔箱論壇切塊小辣椒--50克

, n5 @5 f) I* X3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 H6 O/ R4 l" H' \% d公仔箱論壇楓柑葉--5片
8 o5 i0 u' h/ F7 X9 _長豆--3條
; j* F) x! D& A1 k. Q" Ztvb now,tvbnow,bttvb切段四季豆--3條
7 B2 [' Y! L; K0 ?8 k9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段茄子--一條tvb now,tvbnow,bttvb7 H: I) r' ]% h
切段雞腿肉--1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 U2 {' ~/ h4 E8 S
切塊鮮奶--小茶碗
, Q% q' Z: Y" k* g! Gtvb now,tvbnow,bttvb椰漿--小茶碗公仔箱論壇0 ?! |% y* J: a; i! ^; q/ M; w" E
九層塔--5片& f/ M0 a, T0 p8 L! a7 X
紅蘿蔔(點綴,可不放)--10片
3 C& v8 i1 d. \. K' f% f$ i$ U( X高湯(雞湯)

2 _7 d$ w9 d7 @' e+ c作法:1.備好全部食材,先把12種咖哩用料磨爛備用。os.tvboxnow.com" K% t" W& w3 [0 S- @) C
2.下油炒香咖哩用料,加少許高湯,加蠔油及鹽,可略加糖。
% E/ C5 C; B& ?* t( L* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅蘿蔔點綴,再用手撕開楓柑葉放入。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~% _# v' b5 i3 x' b; H' m
4.加入長豆及茄子,再放雞肉。
" I3 H3 d: h3 b# G0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放四季豆,加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U5 d; L8 S1 Z" H" Q. ~
6.待雞肉熟後,關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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: U* p% b6 m' b6 O0 C( ^& v濃縮的泰式綠咖哩,濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散,吃完後滿足的氣味在體內激盪。
Otak-otak(烏達)
3 s( G0 x/ h6 G" J+ \材料:tvb now,tvbnow,bttvb, o' P7 t$ _+ o- N( c
蛋(打散)--1粒
- H% n9 s0 ?$ q8 `% ~9 H$ m椰漿--150毫升tvb now,tvbnow,bttvb: A1 ?0 m, I( e4 O# d9 }8 f
鮮奶--1小茶碗tvb now,tvbnow,bttvb# E" F' I* A5 r: b. k
新鮮魚(攪爛)--300克
# i  ?9 N. T/ W3 X1 s8 q+ P1 S0 C. Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁(切粒)--200克
. J: w- Q5 j1 h4 J( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑葉(切碎)--1片
( c# Y* v; u$ D4 X瘋柑葉 (切碎)--2片

" M" A: K( p- y5 b磨爛用料:
9 _  r) W* ~" S* M8 K9 f2 x* h$ a  dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒乾(熱水浸泡)--16條  D3 o6 t- t! _* s  D+ d
蔥頭--120克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V- x4 R" S. b
峇拉煎--30克
6 p) D6 r6 L" w/ {0 q# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑--35克( J6 M/ e) K' S) a  s: e0 I. _# A4 q% \
藍薑--35克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; w  x# P# e' [1 v" h7 d
石栗子--3粒
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調味料:os.tvboxnow.com! r/ w9 l& X4 W9 A& {3 D) T
白糖--1湯匙
1 ~- @; A6 Z. j* ?2 w1 M4 [2 W公仔箱論壇鹽--半湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 l$ [/ u0 z" u% \. k/ l  Q
芫荽子--1茶匙

% I2 k6 h3 z; C) V4 h" ^公仔箱論壇作法:公仔箱論壇" G! P9 |, A$ j* Y# C
1.把所有椿料打爛,備用。
* Q5 y) P7 x/ {8 v, I1 ?0 {2.把魚肉及蝦仁打至起膠,加入雞蛋和椰漿攪勻。
! K- {/ b% M) C: s0 L( d4 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入磨爛用料及調味料拌勻。
0 \, S, O: ~# Z7 d* a( t: pos.tvboxnow.com4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻,置20分鐘。os.tvboxnow.com1 @. Z( r$ s6 l! l! x5 U
5.舀烏達料放入茶碗裡。
; y  O& I0 d: \6.再蒸過一次,即大功告成。tvb now,tvbnow,bttvb; l5 t9 `5 T! I" O' [6 i+ v- d

4 v4 m' Y. ~6 K: p( L* B1 \
7 S5 U; H0 ]# E* }tvb now,tvbnow,bttvbOtak-otak煮好了盛入茶碗之後,再蒸過一次,口感更與眾不同。
越南炸春捲
' t2 _2 F( |0 t5 u. {! t材料:
+ Z8 e: ^" r0 R6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南春卷皮--1/4包
  A0 f+ c2 S. ]% R1 f, J公仔箱論壇章魚膠--少許公仔箱論壇4 M2 y7 O" @" r" ]. Q
蝦膠--少許
) e6 {  H+ }6 q4 J$ E1 Q; gos.tvboxnow.com竽頭(切碎)--1粒tvb now,tvbnow,bttvb  o9 s' w" w# o' c8 ~8 Z0 m
馬鈴薯--2兩

- m! r$ r- a$ y* R9 Q2 q. T- D8 Zos.tvboxnow.com調味料:
9 [; Z. E0 }/ w- c- T* u" X7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; T7 T& }8 @
鹽--1茶匙$ D8 T( J3 J0 `
麻油--少許
" `2 B: V8 n, T1 R! J. V) _公仔箱論壇胡椒粉--少許

4 O/ N2 U( `: S! s/ N! atvb now,tvbnow,bttvb作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- j9 E( H" G5 k3 [  n
1.熱鍋落油,放入所有材料炒香,加入調味料炒勻,上碟備用。
- F+ k2 m7 d  `5 Z$ ~) U2.在大圓碟裡倒入溫水,取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出,攤平放在碟上,放入已拌好的餡料。
' M6 t* Z/ k& r" O# d2 n) J0 X公仔箱論壇3.捲好熱鍋落油,中火炸至金黃色即可。

. M4 d0 W8 Y% m0 M公仔箱論壇
泰國東炎湯
# u/ H; A( [8 O( ^( W% oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 m9 R( N) u& K: B& E公仔箱論壇(1)新鮮魚、章魚--(隨意)6 w' R- k: s8 f7 g
草蝦--300公克* C( A3 ~  e( R/ Q/ S& X4 C" Q+ R( n
(2)南薑--1塊
+ Y4 }9 S8 A: w9 o9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑--1塊
9 z+ u$ T5 b6 Q: g: d  m. \tvb now,tvbnow,bttvb大蔥--少許
' Y+ W" p6 T  Ktvb now,tvbnow,bttvb小蔥--少許公仔箱論壇* @+ \# D5 U; P# w0 B4 o
蒜頭--5瓣
+ z6 o. y, l2 @+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香茅--1/2大匙公仔箱論壇; Q  @/ \7 ^" Q: c* j/ V
(3)九層塔、芫荽、芹菜--隨意

1 K/ G. a  a9 k9 v: X/ K' Y調味料:
% G4 [6 ^% V/ e$ l* d! H" k4 b$ T) Pos.tvboxnow.com(1)酸枳醬--1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 g' F% n" X. D6 Y# _
酸辣醬--2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V3 D1 k: S. q3 A& ?* a. s
鹽--1/2小匙公仔箱論壇( X7 y1 Y, ]1 ?( q5 o! E; ~
(2)魚露--3大匙; |" b/ y: A% A' ~
檸檬汁--2大匙
/ l; @$ y2 U7 T" M2 ~公仔箱論壇紅糖--1大匙
% B7 X, e% a" W2 g3 Uos.tvboxnow.com辣椒粉--1/4小匙
公仔箱論壇, A3 o$ p! S/ y4 @9 r/ U) u0 `
作法:os.tvboxnow.com% o. M" A+ z/ r5 ]* q  p+ \
1.滾沸一大鍋水,把材料(2)放進去煮。
) `0 L( B6 U6 n2 N2 K# \1 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.約40分鐘後,放進切好的海鮮材料(1)煮熟。
$ `" U, q8 Z& y) k2 O% |; {5 O% L4 C公仔箱論壇3.等到再次沸騰時,將草蝦及調味料(1)加入,再煮約2分鐘。
+ g3 H" Q, x0 @" Y3 t; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入調味料(2)拌勻,最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料(3)即成。

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泰國東炎湯的食材新鮮,加上清香的椰漿調味,完全巧到好處。
thank you very much
very great!thanks!
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yummy yummy
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