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Artesian Rum Warmer $128公仔箱論壇# V+ u2 p" C* J0 G }
■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。公仔箱論壇. q) c6 O% e5 r, z
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每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 P$ N6 B1 |& i' {' Q
, p( o0 M2 t" l" _: N公仔箱論壇 公仔箱論壇/ B/ W, v" f9 h$ Y# f! |5 n k
■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% K6 K; C4 U( R! }7 B5 D# O$ t
/ [1 Q) G% N% j: i& P7 l捧着Wedgwood 享英式優雅
8 r' Z. ^( M5 z1 M( U7 B談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。
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所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。
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% _* h* d- L+ a6 kos.tvboxnow.com點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。os.tvboxnow.com0 P2 A* N( ^( ~1 _: [
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' M$ W9 V5 T( |6 fos.tvboxnow.com■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。
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Ginger Spice $128! Q; W; G# |2 Q, I) B
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
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# o# h, q2 a, m& tEclair 每件$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H' h- `/ t; V- g m1 p5 R0 H' Y; X
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。公仔箱論壇9 W2 g/ Y+ k& C h& A% {) L
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。* P+ P) {) e+ \1 D4 w. D' |* ?
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。os.tvboxnow.com. ` T1 G& u7 e9 y1 d/ x
# O2 H* c" _) p公仔箱論壇Palm Court
7 q8 k+ f" d8 j2 C( D) jos.tvboxnow.com 北京道朗廷酒店大堂
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/ Y; L# j0 O: f1 C0 r化身日本貴婦人
4 ?, {& P( C7 |, o' p; y( `IFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。
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燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h% F2 t; x; q( z5 K$ I
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
% [. H/ m7 a4 Q* L9 B& {2 R; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。 6 M' I2 U4 O/ d0 |. s" G
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稻菊和式下午茶 兩位$498起tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 ]/ b, U- x4 N$ i
■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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; ]4 U$ F" p8 {+ o公仔箱論壇■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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+ v! D# y' L* l4 ktvb now,tvbnow,bttvb■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url] . a+ k& B4 ^+ u; \( W c8 w( E" ^% z# }
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稻菊 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q+ f, ]% W7 S- K% w) _
香港中環金融街四季酒店
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九重貓山王出沒注意 ) _/ f6 |1 `' T
先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。os.tvboxnow.com4 l* E. g2 w- S+ C/ x6 a' Z
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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* m2 ~/ G( v) P( U8 d* S, M公仔箱論壇雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！ os.tvboxnow.com8 E0 r7 r/ _+ ^0 Q* y# Z3 [$ ?$ w
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茶榴 二人份$488
; {4 f: l" N; z! P. }. g■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。
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/ P* }* R& g& J4 L! e* V1 dos.tvboxnow.com榴槤墨西哥薄脆
! p Z2 X/ k. G# I& a* R公仔箱論壇■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~$ T) S5 S9 F9 X0 W7 l, Z
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花式榴冰 $98
$ K- I! m' v( P8 T: I4 `tvb now,tvbnow,bttvb■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！公仔箱論壇/ F- S* }! V' Y
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沛公甜品貓山王專門店 tvb now,tvbnow,bttvb) O% q$ n* b3 B/ N
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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