7 J1 N+ I2 u V; @, y/ o6 t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _# F' @) W% A( K5 t; O
) m" Z0 N( ]0 H# n% C- `Artesian Rum Warmer $128
; z8 u) a0 y* L6 D9 d! ^os.tvboxnow.com■熱的雞尾酒，非常罕見。將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香氣濃郁，喝起來喉頭有絲絲暖意。
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" |3 ]) H) ]0 X2 O* X' w1 H4 itvb now,tvbnow,bttvb每次放長假前，工作總係排山倒海，做到冇停手。我唔理！今個下晝，唔想再收WhatsApp，都唔打算覆e-mail，我要畀大腦休息。喺就近鬧市，搵個舒服嘅地方靜一靜，嘆杯香醇濃茶，食幾件精緻小點。用半個下午，放空腦袋，整頓思緒，之後先有力氣，繼續作戰！3 T6 o6 r% g: Q2 u. {# @0 p
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■Rush先後在多間星級食肆任酒吧經理，經驗相當豐富。8 t) G! N2 A# B
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捧着Wedgwood 享英式優雅 os.tvboxnow.com+ {4 _; E& v1 B; t" A6 [
談到下午茶，馬上聯想起英國的紳士淑女、衣香鬢影、一枱高貴瓷器的優雅情景。Wedgwood最近就與尖沙嘴朗廷酒店聯乘推出英式下午茶。朗廷是源自倫敦的著名五星酒店，Wedgwood則是英國國寶級瓷器品牌，兩大強者合作，肯定有保證。) I! l: U- E: a6 w5 w
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走進剛剛重開的Palm Court，果然富麗堂皇，大形水晶吊燈、亮麗的雲石地板、舒服寫意的大梳化……優雅悅目。雖然是平日，但幾近坐滿來喝下午茶的顧客，幸好地方寬廣，不覺壓迫，剛好周邊幾圍都是外國人，頓時好似去了倫敦旅行。os.tvboxnow.com5 X$ J# j8 ^ p! {
. _* F$ A/ `3 v所有餐具自然是Wedgwood出品，那個座地高腳三層high tea架，原來是品牌專門設計，方便騰出餐枱空間，讓人吃得更自在。按照傳統，鹹的放最低層，雞肉小漢堡、蟹肉三文治，鬆軟好味。不過論到賣相吸引，還是首兩層的小甜餅，九款口味包括了以秋冬時令雜莓做的慕絲餅、覆盤子拿破崙、朱古力杯及檸檬撻等，配搭有酸有甜，而且造型可愛，能吃出層次感，件件有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb( y& u# s1 w& e8 l9 P
/ J t/ E2 V: r/ B( Stvb now,tvbnow,bttvb點心精采，茶亦講究。專門空運近廿款Wedgwood名茶到港，黑茶、白茶、花茶、香調茶，悉數齊備，更從英國派來專員教導酒店員工正宗的英式泡茶之道：黑茶兩分鐘，花茶則五至六分鐘，全部有根有據。不喜歡茶，還可以嘗試三款專為聖誕調配的雞尾酒。最驚喜的那杯竟是熱飲，將玉桂水加入放有黑糖、八角及杞子的冧酒內，香料味濃郁，飲起來，喉頭微溫，令繃緊的精神放鬆下來，十分舒服受用。
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, Q O, w( } j: |% g1 E9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■（左起）香滑的柚子朱古力杯、酸甜的紅莓酥及以草莓做成聖誕帽模樣的可愛朱古力撻，是我最愛的三款甜品。公仔箱論壇4 a* z5 T- b- O5 N$ D0 j
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! M0 ~+ K% Z: {/ a0 D公仔箱論壇Ginger Spice $128公仔箱論壇) Q* I0 [: U3 s: n9 a
■拔蘭地及朱古力味道相配，甜香醇美。
$ e# z" x, @' ~& g2 I1 m% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 A$ _# p2 X
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Eclair 每件$36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ h0 n- R1 o# y; h( }3 w! _
■以時令野莓及玉桂焦糖等材料做出五款新口味，非常應節。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ X% _6 p: T' E* Q5 f
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■經重新裝修後的Palm Court，一室優雅英式氣派，加上由Wedgwood精心設計的座地高腳三層high tea架，更顯優雅別緻，絕對是嘆下午茶上佳之地。一位$298，兩位$498。tvb now,tvbnow,bttvb4 l% b& y7 Z6 {' E
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■空運Wedgwood茶葉約有廿款，最受歡迎是檸檬薑茶，對傷風有療效。
! J8 f2 \3 h/ @% i2 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 n7 X: n& n7 k$ A( W' T- T
Palm Court
9 w: N& `, Z F( K: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 北京道朗廷酒店大堂
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7 N" A( Z* Q8 T: W! P化身日本貴婦人
8 b$ V) N/ l# E# M7 P; ZIFC的稻菊向來午市後便會落場休息，最近竟然推出日式下午茶，夠晒驚喜！日式下午茶本已少見，加上海景，又多了印象分。鹹點及甜點分兩盤，份量很足。鹹點以正方漆盒送上，像個便當，好看又整齊，由冷盤、煮物、炸物、壽司到卷物都有，像個mini版稻菊tasting menu。, a$ @) s5 n% M: A# p N
3 }# \7 [% B3 N+ X& g, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒沙甸魚乾、鱈魚乾，香脆開胃。自家製胡麻豆腐伴鮭魚籽，滑溜鮮味。日式梅子煮秋刀魚，時令肥厚。海膽拖羅卷，絕對襯得起中環的氣派。想不到連稻菊最出名的天婦羅都有！芝麻油炸的明太子魷魚卷，小小一顆像菓子，不油不膩，外脆內軟。
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還有一大碟甜品，用的大部份是日本食材，口味亦偏和風。紅豆抹茶卷、藍莓芝士餅、黑糖豆乳布甸、北海道牛奶脆曲奇餅，還有靜岡直送士多啤梨及彩虹奇異果。吃着吃着，哎呀，怎麼覺得自己像在六本木嘆下午茶的闊太？ os.tvboxnow.com% Q# O \8 ^% A' E1 f' h8 B
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稻菊和式下午茶 兩位$498起 tvb now,tvbnow,bttvb. c2 d$ j* S, e: d' P2 O1 M
鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。
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稻菊和式下午茶 兩位$498起
5 m: I p. J2 P1 S* a9 X8 M公仔箱論壇■鹹甜兼備，鹹點用正方漆盒盛載，份量不少；甜點約有五至六款，會隨時令轉換。tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 T& ]5 h9 u
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* ]( Q5 ^3 G( Q4 a" j公仔箱論壇■豆乳布甸，用的是北海道牛乳，乳香清新，配上黑糖甜味柔和。
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■紅豆綠茶卷，用上日本綠茶粉及日本紅豆，軟綿鬆香，清甜不膩。[/url]
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稻菊 公仔箱論壇5 l" M( ^/ W6 h' ^) V/ N# S* t; O( I2 P
香港中環金融街四季酒店3 E0 B% P& f1 r7 L& y
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九重貓山王出沒注意
2 i# n( r0 B5 T+ j先要承認，挑選這個百分百貓山王下午茶，只因我是個徹頭徹尾的榴槤狂迷，但首次在港島區開分店、並以貓山王做主打的沛公甜品，夠膽在耀華街推出貼近五百元的全新貓山王下午茶「茶榴」，的確對一眾貓山王粉絲來說是種極大誘惑。0 n7 G) y$ x- J# z
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不吃榴槤的老闆為了帶來不一樣的貓山王體驗，八款下午茶美點中，竟然有榴槤做的春卷及咖喱角，前者脆卜卜外皮包着純榴槤肉，脆軟兼備，不過還是不及咖喱角來得特別，濃濃的貓山王竟然與咖喱味出奇地相襯，不會覺得古古怪怪，非常有趣。數到最驚喜的，一定是榴槤墨西哥薄脆，nachos配芝士及荳蓉等平常已吃過不少，怎可能想像得到，它竟然能蘸點榴槤，一片一口，香脆之後，滿口貓山王的餘韻，救命，今次真的是欲罷不能。
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雖然，我不得不說，八款美食再加一杯榴槤飲品，肥之外，其實都會膩，但作為榴槤迷，除了滿足還是滿足。難怪有人竟然連點兩個茶榴仍說不夠！
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茶榴 二人份$488
- o* k# U9 O1 W9 Z- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■刻意加入多士、春卷，令afternoon tea的感覺更完整。# i( q# Z& S) Z) _: R1 f
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榴槤墨西哥薄脆公仔箱論壇( ?4 d: t7 F' B2 U, v$ t) i3 G
■想不到榴槤同nachos都夾得埋，不過真的有點膩。tvb now,tvbnow,bttvb. n% Z$ Z4 H8 h/ l% T* V K+ x
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: T! d: U* I# J" Aos.tvboxnow.com花式榴冰 $98
5 q4 B8 O7 V, m. _os.tvboxnow.com■貓山王打成幼滑冰粒，入口沒有撲鼻的榴槤味，但在喉嚨慢慢散發，正！tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 Z1 v6 b" r3 }2 Q4 d3 _- ]' ]
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沛公甜品貓山王專門店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' n& T) B3 ?
銅鑼灣耀華街丹納中心 |
發表於 2014-12-16 04:43 AM
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發表於 2014-12-17 12:24 AM
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