8 Q R, j; A. h+ M材料:
! i6 \/ [( q" k; t1 x. ?% s公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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) N5 ]8 r4 ~6 r' `* q) q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇$ L2 k4 N8 }3 S! L+ f$ l
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: b2 v# l6 m- B9 `
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汁料：
% Y6 h3 `/ U6 {1 Fos.tvboxnow.com上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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3 Y) x# R% U# g( r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c% O, G" x0 a+ |( r做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& |$ f5 v# c+ r2 g0 |
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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d; V0 H0 r) V, Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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1 O% c | v) T+ j; x公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。tvb now,tvbnow,bttvb q7 i' u6 G. m- f
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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