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材料: * e) M* {; f+ B" Y9 u
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量tvb now,tvbnow,bttvb5 @4 W" B8 W( m5 l
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' f. g: e+ ]8 s& |
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇3 F8 v5 o$ s5 z/ f/ e4 a
2 H7 R( p2 n. k( B7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 x0 Z" P5 s' N- D! x6 n9 U2 t7 g公仔箱論壇做法:
2 E5 E4 }6 }4 j1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
9 F5 `5 P8 D9 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ?4 i" ^; s$ g3 _
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。公仔箱論壇2 I+ \9 l6 Q) E
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。公仔箱論壇6 F* j8 h& j! ~* P2 @% r4 E
' A& n5 u3 P1 G" s0 K; [+ |3 Z公仔箱論壇4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. T* Z. _* B
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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