[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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! C5 M. ^" q1 T; o4 d材料:     
2 U$ l8 q& p, b, ?1 n- [- m6 Cos.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb8 D' I5 Q: y/ r2 A! x
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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0 }" G) r& e, k% btvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" }) R+ `" l5 Z2 v; U% D+ c# c  e
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `0 u$ c( F3 @& A+ v
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇8 ?1 ^5 ?( Y: ^& F1 P! {+ E

/ S7 \0 ^# A$ b: s( R. S* Y8 Gos.tvboxnow.com3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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. P7 f# @/ e: x3 d+ o" j) [os.tvboxnow.com4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。os.tvboxnow.com# v" ?5 j5 z. q) y