[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     2 t' g7 g, G- J+ S2 `9 \
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）. b4 X, U8 r1 R3 e2 ^8 x

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調味醃料（雞件）：
) u7 X* Y! s5 W7 U/ _, B( ^tvb now,tvbnow,bttvb調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y. [7 c6 Z! @$ I# P9 K

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3 c! o" ~, F5 m9 g& S4 h0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     os.tvboxnow.com3 \  p$ w  S4 y2 }% @6 i/ H+ M$ R5 ?
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇: v( p3 x* `0 c7 ?+ n

- y8 k6 M) W" s3 `  q: Y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
- w( O, ~4 L! `  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 p0 i- h' ?+ g5 h) h2 \
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& \1 f' i' @& Y