[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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. ^6 P/ B4 T% y+ T4 S( Y" n# p6 Z, o公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" D! Q% z' W% n4 m& n
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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& h. a) O" z% P4 n! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y3 i% m0 Y' I; K! G1 y
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; Z. l2 z/ q$ G; h
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W6 I9 a1 J# A
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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, Z. I" Y+ v4 e) g2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb! I3 X" T* h$ x& A, Y9 @9 u, G
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇/ i4 C& C" ]5 {3 X$ q9 ^

! w. W4 r4 V' G" B1 L  gos.tvboxnow.com4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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