[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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* Q7 S5 Z8 V+ e! q4 C& H" p. hos.tvboxnow.com材料:     % ^) @3 C- b, R# y: }
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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$ ~, `1 V/ `4 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇6 s" U# U- u1 N3 ?& R
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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9 ~' w4 N7 k* j& O9 d" o0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. V  |" @9 _6 U$ z, g1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
0 Y2 P( {- i. F/ O! B% O$ ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, i& x* I2 r' N6 W% r9 O
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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5 k8 R7 m/ ]) t, d4 U公仔箱論壇3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb( Z0 j+ q; Y' d+ \6 N+ O