[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

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材料:        
. m. q! g. m- F( Dos.tvboxnow.com雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙公仔箱論壇1 m. E9 o/ e1 l+ a
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- c' o& H0 |" I8 j+ r2 N調味醃料：
, b/ r5 n0 o8 M1 v5 M6 Aos.tvboxnow.com生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* P0 n+ b; |( G  U3 n- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
, g& n3 `! {! n5 f% w' Y) w7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。
6 G" X  w" ^) X- _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 W, Z7 `9 }8 }* o
2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。
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. r  A9 q8 x' Y5 w* _  `. Ros.tvboxnow.com3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。公仔箱論壇4 O4 m$ }' h8 a4 K$ k, z7 C
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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