[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

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材料:         公仔箱論壇* s2 F. c  ?0 B; h/ U+ Z% S
雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙
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調味醃料：
7 `/ ~; K+ R) W$ I0 e2 ?' q5 w$ bos.tvboxnow.com生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:         os.tvboxnow.com8 R$ E& ~3 \6 H# }2 w2 {: s
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。( o! H" S  M0 r' i

( o3 u, n0 _4 \+ ^2 n7 h5 W/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ \% C) p' E' {8 u4 E( c% S
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3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) t0 U/ ^. D% e( i4 ~

3 ^  f& K3 ^! M" B" b- F4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。' Z+ h% b1 P$ M$ q# E
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