[中式食譜] 蘆薈柚子薄煎雞扒

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材料:        
0 Q. n8 o+ I" M* A: Dtvb now,tvbnow,bttvb雞扒2塊、糖水柚子肉1杯半、糖水蘆薈粒1杯半、青西椒粒半杯、紅西椒粒半杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、乾蔥蓉（煎香）2湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 m- S$ l9 L0 a" a; ~" L* v

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* H9 x1 k! l* n$ t4 ^! w' Q' l  e5 Los.tvboxnow.com調味醃料：
* |) `- @3 O. }# a% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許" `: G+ `; t7 @- i* j" I+ H
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: S4 D0 y# K4 E2 M
1.雞扒洗淨抹乾身，用刀將雞扒原肉部份剖開成薄雞扒，與醃料拌勻醃15分鐘備用。1 q4 y% T) z) V
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2.柚子肉及蘆薈粒隔取糖水，注入鑊中煮滾，加入青、紅西椒，上湯及魚露煮滾，再加入蒜蓉及乾蔥蓉煮濃成汁料。公仔箱論壇4 e. o6 `* H4 d9 K3 R

3 R& u0 j3 B$ A) J* c, |os.tvboxnow.com3.雞扒拍上一些生粉，另起鑊以中火煎至金黃熟透，取出排放碟上。
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4.將柚子肉、蘆薈粒放入汁料中燴煮一會兒，用生粉水埋芡，取出淋汁在雞扒上即成。
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