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[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

材料:     
' m7 p5 O# _! N8 L9 y9 q公仔箱論壇海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花(切件灼熟)300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許3 q! n" ~+ b/ m

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& A5 J2 g% N1 u: _, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ n8 I* H3 O0 t, l
1. 洋蔥碎以中火炒香,加入汽酒及上湯煮滾,下魚露及淡奶,煮至湯料減半。
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  D, n- B8 r. z  b$ A2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。8 H  o" r" Q3 ~/ B" R; G- `3 H$ j

0 J$ k1 o. ^# [' j: B1 d" X2 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉,煮溶並以生粉水埋芡。
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/ d1 O6 J5 F* c% q& u/ t( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下黑魚子拌勻,放碟中央,以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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