材料: 公仔箱論壇0 x0 G; N7 D2 x4 w+ ~$ P
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
7 J. @9 i, n$ y3 o# o7 q6 R( p
, E, @- l* y/ E8 G2 w S) k Cos.tvboxnow.com
% k8 ^! M' v! _% z5 l公仔箱論壇做法: 2 w. c* }0 X$ f0 x k3 z, K: ^
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
" Q& x; c1 l) \# o( B! b, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M# w$ b* _" D5 s* X/ z
2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。: o0 V, j. [2 B% Y
9 v& C; K" t& m+ H
3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
' o3 `. H' N d; o
- w& U/ \- v& I. L) E8 I4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
( @% W2 q/ z5 R4 t& u8 v. a5 {公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-15 04:04 AM
| 