[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \9 Q, V( H5 l; [8 x
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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: N! p- A# F( c: B" R" {2 b$ k公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C  [5 k* {$ F( u0 M+ j
1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。os.tvboxnow.com* t+ P: f; m6 U) I, T; x

; @: @4 c8 b3 M. P% @8 Z公仔箱論壇3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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9 g+ L$ Z# _4 o- _os.tvboxnow.com4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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