[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ _/ f: B3 l" T7 g7 \/ h
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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& s. z4 ?3 m' j5 Fos.tvboxnow.com做法:     
. U- i: C$ J4 @2 \. x" Z- L/ k9 J& F, _. {tvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
& M" D1 I- X3 \" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Y% V) N/ x* e% a1 g7 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。os.tvboxnow.com9 c1 \0 G" {% ~) W& h; F
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。公仔箱論壇4 J, X' |7 R' L

; h; u' A0 w* d6 v! \! X# itvb now,tvbnow,bttvb4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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