材料: os.tvboxnow.com6 j0 M$ y6 k; s% X' Z5 h
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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$ s' ^9 f9 @8 E1 k: ]& _, v9 `調味: tvb now,tvbnow,bttvb( F. |; V% b7 f2 r, I
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 ; A* m0 P( g0 `9 `$ n7 U2 n' O0 W- X
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0 n1 F& }/ M) z4 S3 |; vtvb now,tvbnow,bttvb蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 o4 K9 T8 ?2 t: r6 |
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U K% ]4 _9 i; q
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做法:
$ g) V. X( J& |! b& x4 Nos.tvboxnow.com1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。6 N# I; A. F& H. X0 J1 c/ Z0 ]
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 e) ?0 q4 P- W8 ~
3 _. A. l; h X* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。tvb now,tvbnow,bttvb% r5 S7 p9 n% I- S9 A, B
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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