材料:
, g6 s, d& j; T* hos.tvboxnow.com免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味:
; N! g$ V+ Y" z+ l0 B+ w3 `# Y醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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4 t) r! ?! X% C) L( F# R& D Ltvb now,tvbnow,bttvb蘸汁： . w6 H4 j* h: I( [6 V1 M
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:
! v! t& i. L7 r$ Q1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。2 e2 H" b5 G* N' r& @8 h5 W* A
% \, u; G0 q: O% y4 n/ [" J. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。) y9 t. d# }% l9 n: M- x' {
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇; H8 w- L& P. ^9 y
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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