材料:
% l/ h' x6 U- Q7 M( v \9 F免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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0 w8 M- i s. G1 W2 U6 X V/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. e! \2 t" V) _0 P3 A
調味汁料：
5 U! X* U4 O$ w2 f% Y. t: Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 W# c' m3 Z( x# I9 A3 p$ `1 O
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醃料（免治豬肉）：
7 t! O% l5 X5 t3 S, o- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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& K* _* E4 [" X$ y+ p6 z2 t* L% Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
A( J2 N; O c: Q e" otvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
5 c. |; [' H1 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {4 J" l2 F" [9 |2 B7 o( H
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。公仔箱論壇& I% ?# {( }2 H6 c6 J9 w
5 S. c' Y7 ]1 F- A0 \5 y1 H9 D$ {os.tvboxnow.com3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' D' y+ r. c$ }! ]2 V
3 o% c3 S, t2 Q" F, ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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