[中式食譜] 煎蘿蔔烙

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' x4 d" ^( x  e( |
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量- u1 C5 s: p* O' p, p

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做法:     
9 d& d6 F; R  X# ]5 Jos.tvboxnow.com1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 s3 e1 w6 |

; C0 \2 r3 |& E8 a! C& C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。+ z$ |$ \- w7 R; H% l; V9 R( {: }

7 n2 W7 z# g  V* s" p公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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