材料:
6 w/ |$ @/ \5 W, u( U& Htvb now,tvbnow,bttvb鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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0 z" e- j4 Z. M- Z. x公仔箱論壇做法:
/ p I+ b" j$ S' m% v2 `1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。
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! u: @7 B* P. A, itvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。
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! e; X: p0 I6 e# h m3 o w3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。公仔箱論壇6 ^( }7 V: ?0 g( J1 t
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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