[中式食譜] 臘鴨芝士汁芥蘭遠

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材料:     4 Q% Z0 [5 W. I0 P5 m1 [  i
臘鴨2/3量杯（淨肉切粒）、芥蘭遠18條、甘筍粒2/3量杯（焯熟）、罐頭冬筍粒2/3量杯、蒜蓉1茶匙、芝士片3片、淡奶4湯匙、上湯1量杯、薑汁1茶匙公仔箱論壇% Q- s4 n- K6 C, W7 i1 N9 M

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0 W. @* p* k4 ?4 w公仔箱論壇做法:     : Y( F2 ?' T& `% e* i
1.芥蘭遠切段後下鑊，加入2茶匙橄欖油、薑汁、蒜蓉及注入5湯匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮4至5分鐘至熟及軟身，取出排放碟上。公仔箱論壇; Z  b$ A4 A$ l0 r

, s: J) ^: w' W8 M! H5 F2.下甘筍粒、冬筍粒及臘鴨肉粒略少，注入上湯煮滾。
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& q! x! o  D4 o7 Eos.tvboxnow.com3.加入淡奶及芝士片煮溶，用生粉水埋芡，最後淋在芥蘭表面即成。# g5 l6 J3 H& z3 s

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