[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:
6 R8 M& q* t6 R# X: \: E' O2 ~- H公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量os.tvboxnow.com; D9 z: j3 S2 a* V  ^

# m% N8 I9 V: P! ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n: I6 z. j7 D1 y4 J7 p4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         . X' v! C. d* M) t( O/ S# w4 ~
醃料（左口魚）： os.tvboxnow.com2 v8 E. [" _9 N3 D8 j. n1 M9 u
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 os.tvboxnow.com6 J5 h2 v. i; I$ o0 Y5 {5 W
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醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb# \9 Y2 V# V: F2 j" V
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v# r7 {: C0 E: _2 O# ~% x& b
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醬汁（二）：
6 _8 f& X. W! w生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙公仔箱論壇. f/ K7 n  \  F1 W
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做法:        
; a& ?1 u/ g, d1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% p7 X% o4 s: p5 j  e
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# s; ^9 N$ r' p: `& G8 W
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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: E; j6 a5 Q; A6 \( P# @/ }. v" y9 |公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
" r: L6 I  \) _' u1 Otvb now,tvbnow,bttvb5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。