[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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4 O/ v0 S* Y9 T+ g公仔箱論壇材料:
; `, Z: _3 I& n8 r8 k蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量* x3 f8 ^) y1 [3 a" _

8 {6 ^1 ]6 q  C4 Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇* J, I" {5 e/ l3 H9 a9 x! ]
調味:        
6 u: p* _6 h6 o, K; k! |. _0 v醃料（左口魚）：
+ L) L( X. {% }& S鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇- X" g6 a4 z0 U2 G

( @2 r. [2 G! ?4 n0 pos.tvboxnow.com醬汁（一）：
6 ^/ Z. s2 C% s  a: {. u& ^. L3 Los.tvboxnow.com蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇" I. ?* [  `% S
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醬汁（二）：
* q2 J1 e: F. B; g公仔箱論壇生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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8 G/ {# }6 `/ utvb now,tvbnow,bttvb做法:        
& ]% K/ {9 a9 b0 m6 J1 l" D) L公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* N  w3 Y  R: R

4 ]9 i# t4 x- V( |tvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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. `& W& v* O' k* J/ K4 H+ W3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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: A' E# V* k: C- @" W, g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。+ K0 i' {! W5 o& P, q
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。