[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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" k. g: L+ ^$ i/ k6 e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q9 z( u) ~8 c! H+ v" `  J- B
材料:
9 N! z6 t; t9 S1 stvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:        
- [0 @- @* L& `6 Y& I! otvb now,tvbnow,bttvb醃料（左口魚）：
" j% s0 n7 k5 u: _% ctvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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" L' ?, |0 N! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁（一）：
4 [* i3 U: z, i" j蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 9 D+ O; p, }$ S+ u' ~+ g4 _
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醬汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b" @  w$ K9 n; Z  M' t" N
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* @5 n( w2 e! D
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1 r( r7 l+ Y. T4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
6 s7 P' \" S" }, H1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇" g0 r3 n" ]# C

8 @/ l$ {5 r6 F6 z, U3 S, ttvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
! e: L# m( U( f+ P% K8 b公仔箱論壇5 Z: C1 i  A6 H$ i0 s0 H
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
& b' m8 E0 v& v( W0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o, s. S; S; h% Z% E
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
# `' j7 s0 r9 ?6 J6 x9 u# B5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。