[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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1 T8 s' Z: f1 x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
1 R" L" d# I( f6 c+ W* m( Y中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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做法:os.tvboxnow.com+ R- V. ]8 I! z5 Z5 Q' m
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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- D% ~# Z# i" g" R: p2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
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/ o9 X7 X1 x. O# W; |# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。
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4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。