[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

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: ?6 y- a+ T, ]  K, y3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb, F( _9 M5 o" f& c2 V' N
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
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做法:
. n( o0 l) B8 i/ z9 B, B* c( w$ Bos.tvboxnow.com1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。os.tvboxnow.com" X' i( n$ P* h; }) P' [# Z
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2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb4 K# w) {* }  ]9 n# W+ H

  r2 e3 [  g4 \/ @公仔箱論壇3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb8 e. ^; ?& Y; k  s

  j; |$ y" Y  K/ f9 i; O" O4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。