[中式食譜] 香辣炸雞翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# S* E$ V+ r8 d8 t! i; C8 y% B/ V
雞翅膀.....6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 _0 @6 q" s, ^+ E
玉米粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 T, F2 c3 l/ L3 x- u) B% x! q
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, R- {! @" [4 a% J; v. b% qtvb now,tvbnow,bttvb調味料os.tvboxnow.com$ N& Z& P9 p( z! N+ m: ~
蒜末.....15公克( p% L3 W: @% {2 a4 }: _, v
薑末.....10公克
" ^8 u2 {) k3 d+ t& E, R鹽.....1/6茶匙os.tvboxnow.com( A( T5 z) Q8 U) H$ M
細糖.....1/4茶匙) t$ u5 i8 C: Q, m1 ?7 S
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" j% Z# _* |3 l' Y1 n( D& [% Utvb now,tvbnow,bttvb作法
0 j4 X4 \6 B0 w) H7 Tos.tvboxnow.com1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。
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3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 c. Z5 t8 U0 N: }