[中式食譜] 香辣炸雞翅

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雞翅膀.....6隻
9 K: K( c4 k0 [6 b3 ~2 N1 \os.tvboxnow.com玉米粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb, Q# l9 r) f  _

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調味料公仔箱論壇: P' M( n$ k; G. m' R& ]
蒜末.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb( v* D# T' R+ ?1 a, r' d
薑末.....10公克
* w+ ^( z! z6 u: x$ a/ z5 {鹽.....1/6茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) ~, o7 X/ b7 a* G- A
1.雞翅膀洗淨後加入所有調味料拌勻醃漬30分鐘備用。
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; l2 }% W* A* |* L4 M5 \* N2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約180℃，將作法1的雞翅膀沾裹上玉米粉後入鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# y- S) j! e. C  X6 E

- z' D/ [1 v8 j) y+ |  I3.以中火炸約4分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油，沾橙汁紅蔥醬食用即可。% y1 E( B- O9 i% [5 |