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[西式食譜] 脆皮香蔥雞條

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! ~  t6 Z$ d5 I* E
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8 i1 V  M) W: b( c) r公仔箱論壇去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( s4 C( r5 E! @' {
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低筋麵粉.....1/2杯
; M. h) k9 G  \1 N/ [# d公仔箱論壇玉米粉.....1杯
# x4 H! t# s( I$ W6 w4 u8 c! m( D6 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....1/2杯
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ s0 z- e" m- L' E: |/ `
蔥.....1根
2 p# H/ R0 q* `薑.....15公克  M, ?. {8 i) ]9 C% X  D
鹽.....1/4茶匙
. O( w) L$ Y* H/ a2 v( C公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' m8 p2 k: u; m, l2 a; e8 l% i6 J
洋蔥.....20公克
; O* s) K5 T+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄' U! S, c' b6 B3 \8 W
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作法4 B$ O8 s0 \1 o" Z: o  `1 s. D. c
1.雞胸肉切成手指粗細的條;材料B的粉混合成裹炸粉,備用。os.tvboxnow.com" b% _$ Z# y6 H
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇) P/ H$ s! e3 B- J8 n& S

+ C, h; a% k$ A$ d" @$ w% w. D$ L3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後,撈出雞肉,均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕,再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫燒熱至約160℃,再放入作法3的雞肉,以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油,沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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