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材料
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8 E4 g- N" }+ c5 ~( H8 _os.tvboxnow.com去骨雞胸肉.....200公克5 A0 p2 _4 O4 X
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0 O1 R d, F" }- ]8 K) o( }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1/2杯公仔箱論壇* ]7 c$ v6 ?1 |# g9 @) `1 q# a& X- `
玉米粉.....1杯公仔箱論壇) A/ c4 M7 [2 A
吉士粉.....1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 t. ?2 M+ i' `) P: N2 y
蔥.....1根
9 A7 z/ S3 G: f$ X公仔箱論壇薑.....15公克
* X/ l+ u- |9 q* M! M2 {7 r7 x& vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
+ p6 b0 F. h8 N% ~, r' C- ?% S公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙
# A A) E- E; o6 K洋蔥.....20公克os.tvboxnow.com9 p m/ K$ l% q
水.....50㏄
# E; L, C7 `' q) F' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
; S" X1 B: I% ~9 F3 r& [# j( e) dtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。公仔箱論壇! W! U/ K8 R! N4 O
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇# K* ]8 T6 j; Z( B! q: [3 K z
! n7 F- ~- P: p( y7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。 S, V) _# O' R) e+ H. l! W
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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