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去骨雞胸肉.....200公克
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低筋麵粉.....1/2杯
3 B1 s7 D: ]4 U5 L/ G( M# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1杯
/ |1 P, U8 b, Yos.tvboxnow.com吉士粉.....1/2杯
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調味料os.tvboxnow.com- J+ z6 Y- v: p1 l9 L( V/ \
蔥.....1根
1 j0 f1 W! }0 W' `8 J; Q$ ?os.tvboxnow.com薑.....15公克
( g6 S9 J# Z# v! r0 R: j# O$ fos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 J0 {# S8 Y9 ~3 R3 T0 L4 ?
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q3 y7 i) f3 I# Z+ y
洋蔥.....20公克
M7 T1 W" u* H }tvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
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4 w2 a' C5 q, Y+ Z' `作法tvb now,tvbnow,bttvb( A7 _% a# m& L' ?; A+ `5 {- G
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。0 U, ^% X( R+ i) r. O
* x. X9 `9 s/ ~* b/ H& Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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