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* | h4 T4 |& M" V- e6 Z材料- Q9 D0 X" x% T/ g; p9 X2 U
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去骨雞胸肉.....200公克
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9 l- z' v1 H3 s0 y, d. O! R低筋麵粉.....1/2杯
5 A0 }3 c4 L; F( J6 J. u8 h玉米粉.....1杯
1 f* d4 z" [# y K) ttvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....1/2杯公仔箱論壇1 ~2 ^7 f* V! x* w) n! K* k6 y
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+ ^7 C3 b* T# m! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
/ E4 t# @% K! ~5 O( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....1根
) a' J+ Z& u! [, E) k公仔箱論壇薑.....15公克
$ c8 x9 }$ K0 ~鹽.....1/4茶匙
3 k: L) @4 _; i3 ^! G細糖.....1/2茶匙
: q. W/ X3 u9 {0 w/ w/ O公仔箱論壇洋蔥.....20公克
7 B: J b* n+ R) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
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作法$ ^4 D! {3 F; o0 g' G
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。os.tvboxnow.com* [5 Y `2 t" [7 ~- y; ?% O& Y4 ]
% [) a. s9 V% B6 w( D# x2 I: k1 qos.tvboxnow.com3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4 R- u9 H* I. {' `公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。公仔箱論壇+ z* c4 q, X W5 l3 _' Z2 m
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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