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7 `1 G2 ^" @* c+ ~材料os.tvboxnow.com) l6 p' Z% ]& x3 @
雞胸肉.....250公克! b% D o3 v ]1 o, d
蒜末.....5公克
G4 D# }1 A( c9 C1 G0 m西芹.....40公克& V0 n# m- J. O; [( M. A3 }1 I7 }
黃甜椒.....25公克
; \% Y1 K2 [% @8 i( s3 etvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....25公克os.tvboxnow.com& p# y) T( o; `
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調味料os.tvboxnow.com0 k$ O: b K5 }+ C A9 i2 _6 _
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水.....1小匙公仔箱論壇2 b4 K' F- C# n
太白粉.....1小匙os.tvboxnow.com! z. N$ v" G$ Q9 p' Q
鹽.....1/4小匙$ \4 b+ g5 B# B+ b8 d
米酒.....1小匙9 {! E. E% \7 @
蛋白.....1大匙
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黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |2 L3 c( D' P- G% F- h
水.....2大匙os.tvboxnow.com& o( b0 D! K, w* [2 e j- @
太白粉水.....1小匙
9 }$ e- Y* f; G+ x香油.....1小匙
0 t! O, o) V2 N% U6 U& i) Q& ^5 Q; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r0 q1 o; A6 M% c$ Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 P. u& R" c9 @. _- Z3 Q: a
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。2 i" i: R1 |8 a- \% e
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。# r6 q3 k/ p# c2 ]+ J
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4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。; B4 j% J* b& b* ^* C) |* {
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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