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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# M; G( H; Q0 \
雞胸肉.....250公克os.tvboxnow.com& O0 E" v$ z1 c% `7 R  I9 `9 C4 Q' C
蒜末.....5公克
+ C! t* E2 o4 e3 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb0 K. e, \+ l+ |: Z* A- h& n
黃甜椒.....25公克
6 h* B# t% W( E紅甜椒.....25公克
' o* c6 F9 `4 y) t5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 T, a8 o% t9 ^
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' r- s3 d- M0 ~
A
( J" U2 ^6 v2 C2 ]- M  m; t) S水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 d! {2 @6 G# a. {# [( w
太白粉.....1小匙
- t+ Q; j- o  ?- C/ L; s9 ?$ \! B' wos.tvboxnow.com鹽.....1/4小匙
# a" Z- v* k: S0 D6 K2 x3 tos.tvboxnow.com米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L  z& x9 ]* b# w% x
蛋白.....1大匙
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4 Q+ ?" V2 t1 W* o( W$ E& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
: }# o2 c" M6 c7 `0 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁.....3大匙
+ \. l3 j& l7 {  A水.....2大匙9 g, f: [% }5 ?/ b2 |  _: F( r
太白粉水.....1小匙os.tvboxnow.com/ E3 N& c' \4 l5 C) K* H
香油.....1小匙# L. Z- X: k* c( W" J

: P4 y% i- q# W- B$ i0 Q+ Itvb now,tvbnow,bttvb作法
% r! M+ M- H: W4 [/ X( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。公仔箱論壇. L- H2 p) U+ m

7 n4 J# a. _/ S0 Gos.tvboxnow.com2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。2 O. u6 ]0 ]/ `% o

# g6 T, B+ x5 t3 N6 D+ t- ^3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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0 B* F$ H) J1 i. p$ ~/ f4.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。, \/ K* u7 p* J

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