相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。公仔箱論壇7 E7 O: N. q1 w4 E& v. K! P/ u: Y
tvb now,tvbnow,bttvb# M; D: `( O! g8 M5 W) M
 tvb now,tvbnow,bttvb% I/ R% W# i3 P0 @. x9 K
" G7 y$ [) T. r0 ?; Q( wtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: u! |8 ]! S) T1 D2 {+ M+ _
* g2 I& u, {& C5 E0 @% ~$ g; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- E1 p/ Y ^9 C* [+ r8 O
吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。
8 Z8 [ M! |: M$ ~5 Los.tvboxnow.com
/ o$ W4 a I, X( u3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e$ Y4 E1 k& X( K. Qos.tvboxnow.com
) j2 }# A% e: ?) N1 S5 W4 X8 k/ [公仔箱論壇
1 Q3 t9 L0 D+ c; W* k' A. C: \; r* k' a) n R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- _- m d5 a V) v
os.tvboxnow.com, U9 ^9 R. T. ?! R; q4 K4 u2 o
$ j5 h( w2 m, w6 D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。
. S( F: u% _6 o9 [os.tvboxnow.com
7 y1 w, \* m' ~7 h公仔箱論壇
6 V# |3 ^# h* g |炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。
w! Y; L1 Z$ e公仔箱論壇公仔箱論壇6 l# A6 {4 x/ `" ?
 * {3 b1 |0 c3 o* X8 s9 K1 G
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。. W5 j- h" E: M$ m1 @$ G' O
os.tvboxnow.com2 I& q$ p4 B/ w8 b- C4 P3 q" }2 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 t7 Q1 C4 w' v; i% f' ~
$ t7 D/ h$ \- ]) ]$ H O3 M- ]' M
: i/ @0 n$ }* s7 C" D' w. b2 ktvb now,tvbnow,bttvb牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
4 h" M$ F) ~! v t) s) q; Z6 w$ g% N/ m: W
 公仔箱論壇( a b+ c: K! o; }
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。公仔箱論壇$ H$ ^* |! d3 D/ H5 N9 E5 j" T
2 U7 p5 \* d, w( x5 Z3 w
% `+ ~( R) V7 xtvb now,tvbnow,bttvb 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。os.tvboxnow.com1 W4 S9 s9 e% m: y: _5 }; \: |
公仔箱論壇, F: j% u2 Q; f$ j q3 v, ^
/ I( t- F3 I! `" R' A4 xos.tvboxnow.com 牛禪燒肉日本料理tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 F" y! r8 o, K6 Y/ }3 G3 X
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|