相隔半年多，是晚再次來到銅鑼灣的牛禪，當然不止是吃牛那麼簡單，還有數款由日本新鮮空運到港的刺身，每天來貨也可能不同，似乎當日有什麼靚貨。
$ p N: x. e5 _2 J: I公仔箱論壇1 \! H; n6 d) Q, B" b$ W! z4 ]
0 w# S$ A; Q% Z; j( T: |os.tvboxnow.com! k$ B. v- g! D- Z, x% S0 p
 os.tvboxnow.com4 X! a% k+ H& h$ l1 l
公仔箱論壇4 T& `: i" {. f/ j' |$ D" B1 N
. d% H3 n$ X$ U U8 y8 N9 Z6 Qtvb now,tvbnow,bttvb吃燒肉之前，先吃一系列的刺身壽司與開胃小吃。首先來的炸鱈魚片和枝豆，十分適合送酒，接著的和風三文魚和青蘋果沙律酸酸甜甜，吃來味道清新。公仔箱論壇/ l) r: x5 [6 P0 ~) n+ w _
8 K' J7 D9 ]) T os.tvboxnow.com+ L- X q0 a$ u+ {: `) a6 `+ F
tvb now,tvbnow,bttvb- x1 _, C o6 e$ Y( U, r
6 _" L; B) H1 p% o
3 f% w4 Y" m& j. d# x+ B4 o
1 r4 `! U* T0 r3 y# x
& u/ W9 N Z; b0 Y. _: B公仔箱論壇 os.tvboxnow.com' x% ^, p- t+ s. X9 |
今晚的即日新鮮刺身款式有點特別，有吞拿魚腦天、粒貝、新鮮北寄貝、海膽和三刀魚，腦天是吞拿魚的頸背位，入口即化；粒貝跟北寄貝都不常吃到，口感爽脆；三刀魚魚味較淡，可沾點酸醋汁與辣蘿蔔蓉，帶出爽甜的味道。
5 W) m- X& K, xos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 G! Z' [6 m0 A) \$ D0 _* g
) m3 E1 H8 e" b: C- p% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸白子天婦羅。白子是鱈魚精子，刺身就吃過，做成天婦羅還是第一次見到，白子入口口感軟滑，有點像鵝肝。公仔箱論壇* \! p$ k H s# {+ e
* o' F# q$ k* A- Q9 [, @
 公仔箱論壇6 ~2 \6 g7 [/ E
近江牛西冷。這個西冷的油脂相當豐富，看來幾乎有五六成的部分都是脂肪，感覺很邪惡，不過燒過之後油脂特別香濃，不過相對地牛味就較淡。
+ X6 k6 h9 {7 s: Z4 l公仔箱論壇
$ C7 O/ v) W: K$ Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b6 B: H. l; [- j3 w6 X6 v
. [4 c! @. w. H8 D3 Qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇1 q- D# h) k( z! W4 i3 Y/ m
牛舌厚切、牛頸脊和豬肩。牛舌外脆內裡多汁有咬口；牛頸脊牛味濃郁；豬肩燒起來不會太乾，肉質中帶點脂肪，是出乎意料的好吃。
: P1 O) V/ Z- t9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 d6 w( h# r3 |, K7 x+ Y" W
 os.tvboxnow.com* i `* j. F3 D3 q! Q
除了肉類，吃燒物也少不了海鮮吧，今天就來了虎蝦。整隻虎蝦非常巨型，比我的手掌還要大，蝦頭有不少蝦膏，蝦膏鮮味而蝦肉爽彈。
% H- a& q+ r/ ?* S$ }- otvb now,tvbnow,bttvb
6 d5 L& O# ~0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' ~$ k2 V1 Q& G8 |& `os.tvboxnow.com 日本一向是不少香港人的旅遊熱點，近來的日元匯率不斷向下，叫香港人都看得心癢癢，想到日本去吃喝玩樂，如果沒時間親身去一趟，來吃個燒肉止止癮也不錯。公仔箱論壇$ B: Y. A% l5 ^8 d2 I& X* Y E' T
os.tvboxnow.com, {! F: R O7 K1 ~1 m) z- i) W$ }
* {! V0 m) o) ]: j 牛禪燒肉日本料理. N4 s4 E7 l& o: Y& j
地址：銅鑼灣告士打道世貿中心 | 
發表於 2014-12-12 12:09 PM
| 
發表於 2014-12-12 01:56 PM
|