 [/url]
0 S" y' f0 j3 V/ j9 `8 z! X; T- Yos.tvboxnow.com■煮物及燒物分別是白甘鯛海老芋煮（後）及赤鯥大葉燒，赤鯥魚無比嫩滑，油份十足，半融於口中很過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; ]: h- |/ d
: X1 i5 k3 I3 `) w) `) Jtvb now,tvbnow,bttvb一次過可吃到最時令、廚師拿手菜式的Omakase（廚師發辦），對愛吃一族而言的確是最佳選擇。樂壽司剛剛推出了配對清酒的Omakase。今次的清酒選用了而今，它是日本最近極具人氣的清酒，來自三重縣的而今產量不多，甘口加上帶少許的果酸，有極不錯的平衡度。此菜單可品嚐四款而今的清酒，分別是帶點辣口的特別純米、帶點菠蘿香兼較滑身的純米吟釀千本錦、香中帶甜的純米大吟釀，以及甜度低酒身較輕的純米吟釀雄町。
" M F( P1 L7 E; k8 t" Z4 Q8 Tos.tvboxnow.com
3 I+ a* [* ]4 @8 W y; t% q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]5 K+ S5 D1 L4 F' L8 s6 O
■而今純米大吟釀，米味濃，帶果香，甜中帶點辛辣。
3 c& n, z% J: C) @* A# }3 I' z公仔箱論壇os.tvboxnow.com {7 `; F( D8 V4 Y$ s. o
至於所配的食物亦合時令，像前菜的知床八爪魚，主廚杜智恒用上八爪魚鬚做刺身，而且剝出其吸盤，將吸盤及鬚腳分別處理過後，在岩鹽板上略掃，帶少少鹹香外，前者脆口，後者軟腍，喝一口帶少許辣勁的特別純米，感覺很refreshing。酒過三巡，略帶少許醉意，但赤鯥大葉燒這燒物卻令我清醒起來，赤鯥屬於深海魚，與喜之次並列為日本兩大頂級食材，燒起後肉質超級嫩滑，油份豐腴，那陣油花香令我精神為之一振，配上帶甜香的純米大吟釀，絕對是最佳拍檔。
- g4 V6 i& ~# ~ ~3 t- f
" u( S# `: u' M- eos.tvboxnow.com
4 I, o5 [4 w0 aos.tvboxnow.com■前菜有迷你白蝦（後）、（前左起）鮟鱇魚肝、八爪魚及粒貝。八爪魚鬚的吸盤脆口，鬚身很軟滑。公仔箱論壇$ k0 z9 J" m2 b7 U5 t4 Y1 m9 V0 _
4 T! E" r, ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A: J) P9 W- G0 [* p& {公仔箱論壇■而今特別純米，米味輕輕，入口帶點辣勁。os.tvboxnow.com* P, }* o6 [" u* z7 M
6 K! e" M4 [5 J8 _2 E1 K
*廚師發辦$1,550+清酒配對$550（4杯100毫升清酒），供應期由即日至1月31日。
. p9 K+ \- D# _ btvb now,tvbnow,bttvb& T4 t1 w+ I! a
樂壽司os.tvboxnow.com4 y N: Z- y* a5 R
銅鑼灣耀華街大腳板中心 |
發表於 2014-12-12 05:13 AM
| 
發表於 2014-12-12 01:58 PM
| 
發表於 2014-12-12 05:45 PM
|