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材料( |- [4 l# t( s7 {
五花肉.....250公克
" \# [% W6 w7 s& `" ^2 e洋蔥.....1/2個/ k3 x- z; a6 ]' s' H# P% z3 t2 Y
韓國泡菜.....100公克
5 t& c, G+ i3 I6 ^. d' g1 z! p5 Cos.tvboxnow.com芹菜.....2根
9 ?* J& P9 X3 @, w; K" C公仔箱論壇麻油.....2大匙( ?1 r% W5 n; {; T f3 ?) m
牛骨高湯.....2000cctvb now,tvbnow,bttvb4 T6 M# b \. h
白芝麻.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H# O- ~6 t- {1 ~2 k
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% H. n6 Q" g9 K6 t8 Ros.tvboxnow.com調味料
8 ^% g. j5 I! A4 Z( [辣椒醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb @. v# D: i8 C6 e) }
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E) E; E1 i* K: t% ?1 ~
味醂.....2大匙公仔箱論壇8 Q* w% @$ h. v- F+ C% Q
醬油.....1大匙! \7 P n) v+ n- p8 B/ b
薑泥.....1茶匙4 D g! G9 n" o$ P, V
蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f9 J$ z* \* g; b) R
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作法2 e5 y4 d9 k. Q* T4 ^1 U/ u6 _3 m
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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+ r5 W: |/ K# A/ N0 Y4 ]os.tvboxnow.com3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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+ I! N4 ?# A9 J1 E- e. Z5 M! qtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。公仔箱論壇) n0 h" E. \& I# i
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ j4 L( U: k2 q
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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