 公仔箱論壇( [2 |' U" h1 t- b
4 ]: k+ V t; J: y公仔箱論壇材料
- t) l3 t# c( q- a* }五花肉.....250公克
/ K% _; E4 X9 Y! q6 x7 b# w洋蔥.....1/2個
5 R0 h; J0 x1 I" @公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
, @" g( P8 t8 d5 c% k* _芹菜.....2根os.tvboxnow.com: @9 @9 K! z9 _ p9 C( N8 @7 d
麻油.....2大匙
- ]0 ~0 U/ O/ M公仔箱論壇牛骨高湯.....2000cc
8 E; t% @4 k7 N, b公仔箱論壇白芝麻.....少許
$ ` }) L( B: U& \; H1 F7 l公仔箱論壇
; S1 r& F8 w9 O8 ~/ o4 wtvb now,tvbnow,bttvb) c% O6 e4 X# D; s: L) O
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 L+ L1 o- d
辣椒醬.....1大匙os.tvboxnow.com' `8 N5 S4 b2 T9 q7 p0 U0 M5 l& K
米酒.....1大匙6 j7 C f) [: H2 C# Q. g$ K
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Y7 Z# \/ F; c! p
醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K! l; T; {2 y- B6 Q5 z) `
薑泥.....1茶匙os.tvboxnow.com( Z- D& C* n$ ]- G' _ V
蒜泥.....1茶匙
# ?1 \* C1 U' z' _8 g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb7 V+ X9 o4 J' i( C5 P
' ^: ?1 f. t6 l5 u0 k* p' f0 ~作法* i# P! q. ~& C
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
% z5 c# k$ ], a, D: X/ aos.tvboxnow.com' q% K9 b5 j. Z
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
) [8 z9 R4 h* M2 `, m, @% j3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
- P9 a- B0 c1 d5 i3 f8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
* X& Y$ @$ r2 g公仔箱論壇
P3 c2 M t1 w, P9 c4 sos.tvboxnow.com4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb0 t$ Y0 a: o5 J" j% e* t7 q* n) B$ [
: @+ x/ w& J' v$ q6 ?- N; b
5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
2 m" q- V( \, Z5 f$ i! a& C8 ]9 {' ]* m( Z1 d9 M
|
發表於 2014-12-11 04:06 AM
| 