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' x- V, [! l" {3 w% ^& a. J) r& k公仔箱論壇材料
3 \# l+ v9 d" u3 Y @0 Y! los.tvboxnow.com五花肉.....250公克! o2 ^! k3 _) Z6 P7 Q- p5 ~ I. w% f
洋蔥.....1/2個
' u3 s* H$ a/ C6 a公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
7 [6 s5 J6 Y# Y* Y1 w公仔箱論壇芹菜.....2根
; q" ~- l( P n2 w7 e( ]8 n麻油.....2大匙1 s- s }! S, k
牛骨高湯.....2000cc公仔箱論壇) u: O3 }7 O. j1 e' v; |2 c
白芝麻.....少許
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: A5 `3 J8 x, Q& J/ f8 tos.tvboxnow.com調味料
" ~& A- {+ l3 x+ D' o5 R m公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇7 K7 C! m7 W! |' g3 ?. z6 A7 F2 J5 G R
米酒.....1大匙
2 k6 e- h; L& C公仔箱論壇味醂.....2大匙7 i7 E8 u4 D' a
醬油.....1大匙公仔箱論壇% L, U/ w( K, S* f+ A
薑泥.....1茶匙
c2 o- V7 J" |# B. I蒜泥.....1茶匙) {# j- O+ E) U4 H4 K: F$ u" V
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4 v( k6 S6 m2 n公仔箱論壇作法公仔箱論壇# F: I% V% h. p
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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* \/ J6 x1 L' U2 y! U8 I0 z2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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( T# Z3 x8 p6 b2 a% }3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。os.tvboxnow.com2 t* U8 x+ l3 ^2 n4 N5 Z
/ R& J8 e8 Z y* ~, }0 U) a5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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