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) e" P: B8 E) P$ E( ^* ^/ g9 p5 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
D# F( C+ ~7 V* S& Z v( v3 d5 V公仔箱論壇去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* E) J) a; D* u4 B5 u
韓國泡菜.....100公克1 M3 @ c, F+ ^& R7 J# b% ~
金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?5 |% r: \3 i$ i& }+ t/ d
黃豆芽.....20公克os.tvboxnow.com! [- I5 M# o) E& v8 m. {& ^
南瓜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb( h, f$ x B1 N0 ]& |; w
青蔥.....1根os.tvboxnow.com0 s1 e/ h, Z3 \; x
麻油.....1大匙
' H; W% J7 X' q x* p$ |& v牛骨高湯.....2000㏄公仔箱論壇% a3 F6 ~2 f# @" D7 T
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% i9 m9 S U5 q4 O
調味料! I. H4 s5 p+ K1 n0 ~, o1 {
薑泥.....1茶匙
, \/ e0 u2 {# y蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X% h1 g" d7 A. v6 u
辣椒粉.....1茶匙
6 Q4 \6 W- y3 f3 P* |5 E米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 ^/ x9 ^( x8 o( w3 M
醬油.....1大匙
8 ^9 b- {+ g8 N7 j/ r* H* o* Z/ Y味醂.....2大匙
9 J2 }' i, Y0 w" i& C5 z辣椒醬.....1大匙' ^4 h. G" m3 T/ Z. m# t
鹽.....1/4茶匙
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作法
% ^6 L0 g0 V( Z- B- T' H1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y" h5 Y3 I7 n& `
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。: [5 j9 P6 e9 e' _) i# q
1 \# }+ L# n) ~) t; T" Wtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。os.tvboxnow.com( _5 y7 D# T5 H ^! L* u
2 p% S( o+ N$ A3 k5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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