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材料
/ P6 I& r, T s" F( @- O8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉.....2隻
- d7 c$ i% Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克
5 U) w4 ^ J: d) T+ i- ^+ A2 d金針菇.....20公克
+ ]# i! J/ W( l B% ~公仔箱論壇黃豆芽.....20公克9 V! M- P2 i( s- ^' y
南瓜.....30公克! |' U N2 t# e' [$ I" ^- X$ J* h
青蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb' X1 `: o/ e1 U) B4 i) l
麻油.....1大匙
$ q5 h3 J6 U8 Bos.tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄
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: f' Q6 l0 ^ f) F" s公仔箱論壇調味料
9 p9 t; Z* z2 R& c5 J& W& g! t! Ros.tvboxnow.com薑泥.....1茶匙os.tvboxnow.com- o9 T6 o( k+ A6 q# I( g: R
蒜泥.....1茶匙
. i5 v; ]7 O. X) Y2 y& a公仔箱論壇辣椒粉.....1茶匙
# o, P+ O, s8 V$ itvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙os.tvboxnow.com1 g" G Q/ W. w5 ]( ^: l0 ?
醬油.....1大匙公仔箱論壇2 K S. ^7 q& ]
味醂.....2大匙
+ j! K& w1 _* b1 Z3 S# vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬.....1大匙
6 _0 x& s- ^+ z k公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
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# v: f5 S& e+ p9 b2 H+ Xtvb now,tvbnow,bttvb作法
5 Y% ~, u0 `( K* S P+ O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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' Y! J' l: O4 s2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。; }$ o# X5 H7 \5 q- V
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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