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) q( B+ U; L( j: k材料
; p/ g7 G' W$ |; Bos.tvboxnow.com去骨雞腿肉.....2隻公仔箱論壇! p# D' D s0 j$ y8 {, I. o
韓國泡菜.....100公克
1 b* E9 H9 |6 H7 O7 t. {& S金針菇.....20公克
L% m) G7 H& H0 S0 Z; N5 m" P! c+ ptvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 \5 J6 p! F8 `
南瓜.....30公克
$ h0 s/ i4 d% V, r0 ]9 m青蔥.....1根/ b' c" s: y2 J+ |
麻油.....1大匙
2 E0 e9 U; K5 Kos.tvboxnow.com牛骨高湯.....2000㏄
3 Q' V0 F% ~' q7 f% H# O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J' Q6 E0 Z" n, N! S) Y0 I: E6 G) s
) q4 [; Y q$ Q% l; i" D z公仔箱論壇調味料& M$ z& l( g1 R# [$ R
薑泥.....1茶匙
! v* {7 i! r! z1 ?1 w* S2 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1茶匙: z: I; l5 D5 y& `( h: r/ e
辣椒粉.....1茶匙
' _0 ]/ {1 `1 f米酒.....1大匙
, A, _: d1 J, f; E/ W. gos.tvboxnow.com醬油.....1大匙! }! M: x1 @) C. [2 V, Y8 T
味醂.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c% D( G& `% l/ ~ U3 S% j/ Y% I
辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇* X3 j8 ^+ g3 b7 y, _ b
鹽.....1/4茶匙
1 [6 K5 B K e+ c: \" l$ u公仔箱論壇6 x6 V u8 N" }' a6 T& x d
* _# \; x* `: ]- c/ c& gos.tvboxnow.com作法7 n# C( ?7 e5 z3 I0 [/ L5 D
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。os.tvboxnow.com# G/ e R+ m7 C- A* }8 k* x* @
7 f, p9 T5 c( Q8 S+ }# k0 J9 n3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。! g. _$ H' p" {5 i# H) d
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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2 H6 a6 _0 |, @' _8 @7 t公仔箱論壇5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。' e0 d& u; }. O6 s- k
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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