材料：0 e& H2 Z" p4 \% k% Y
蟹肉500克
7 ~/ U& a) e# a2 |/ l0 _麵包糠50克! H) D0 l' f1 w( d4 h
沙律醬80克
* j" V# j% l$ {, o$ vos.tvboxnow.com辣椒1/4條
d1 ?, w, K" m# w4 vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜及少許9 a$ G: b; E2 d' g' s3 n+ z) l
鹽 少許
, c& r# I7 f- v公仔箱論壇咖吷 少許
/ v" N+ x( f! o. R' k7 A9 W8 ? yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎os.tvboxnow.com& i+ O6 J" }% @$ s- G
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
5 G2 Y; H' ?6 `* e K" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
, i6 w" J, b& F- \6 {+ E4)逐個搓成蟹餅備用) ~/ x2 g/ C# y3 Y0 W% ~( ^1 G
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
) Q: _* B2 I) T- g6 E公仔箱論壇6)最後將邊位亦煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb# n0 h7 o% h i& u5 `
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蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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