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材料) P& C4 e. N$ A% r9 l
草蝦仁油.....150公克
; X$ f4 X" ?( W& t% Z0 y$ _7 y3 p- etvb now,tvbnow,bttvb中卷油.....100公克
: X& m' O; `) }蟹腿肉油.....50公克
: j6 L5 _& y( D0 O7 X小蕃茄油.....30公克
6 k+ q0 t* l. O1 G; i) z/ y" Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲油.....20公克9 p2 E- A# z/ z
辣椒末油.....1小匙, |, y* B0 a% D$ O
蒜末油.....1/4小匙
& A/ Z7 O8 O! l. N# A公仔箱論壇香菜油.....1/4小匙. u- n( @8 q7 L6 y0 w
太白粉油.....1大匙
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" E) P) @, r' r3 z; k9 P. Tos.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?4 u4 M* x! B5 F: N) \ _
椰糖油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! I, M# _* |0 E: x% S
魚露油.....1大匙
2 p, Q- U" u$ Q7 f8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁油.....2大匙) C5 l9 q, g2 `* ~. o% _+ D
米酒油.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) R) l; _5 X# d# l
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作法
9 y' n+ ^( g' r! Q9 e! c3 U1.煮一鍋滾水，將所有海鮮料，用魚露、太白粉抓勻，下鍋汆燙至熟，泡冰水後撈起備用。
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2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻，再倒入作法1的海鮮料中即可。
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註：os.tvboxnow.com6 i' P6 \6 d. `* b [) [
小番茄在攪拌時，可用湯匙壓扁，可使醬料更增添風味。
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發表於 2014-12-10 04:06 AM
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