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5 F; C" W: [( \- ]; ~' t6 R" Q- ^- V材料& s7 K0 D# k3 u
草蝦仁油.....150公克
0 L; ^# L. s5 @- z公仔箱論壇中卷油.....100公克os.tvboxnow.com( N$ q! n d& ^
蟹腿肉油.....50公克
b& u$ N+ Z) M- G5 I+ R* G公仔箱論壇小蕃茄油.....30公克
% W, m( `4 [* ~0 W- q Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲油.....20公克
' X- w1 i; f5 [6 _! `% b7 R1 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒末油.....1小匙$ z: o& F8 c$ j0 B: y$ G& `
蒜末油.....1/4小匙8 s# Z/ h' R! ~" M, n
香菜油.....1/4小匙
: O# `2 e* n* Ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉油.....1大匙+ i$ c [8 P, J& F
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9 R/ m! } h3 s B' M+ Y7 b$ Xos.tvboxnow.com調味料
+ n8 M8 k( w; j0 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰糖油.....1/2小匙os.tvboxnow.com8 ^- T# M. i i) e# M* H6 w& z# f
魚露油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 u, u. F8 p: ?! ^7 ^( d4 c9 V; C5 v
檸檬汁油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e. B" H& `; m, r
米酒油.....1/4小匙
# n a' i- g4 |- I3 B公仔箱論壇
6 ?( y( e* h- \" J! C6 H* }os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 ]. S6 a# t+ v" }# F, n9 ^& L
作法
" C4 t3 a! n# R' ~' w; c2 q) Y: ]8 u1.煮一鍋滾水，將所有海鮮料，用魚露、太白粉抓勻，下鍋汆燙至熟，泡冰水後撈起備用。
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9 r3 C& T' m {2.取大碗將其餘材料與調味料一起拌勻，再倒入作法1的海鮮料中即可。公仔箱論壇+ R* \9 _" C" y& j! J
os.tvboxnow.com% s0 S& X+ k; }% B4 p+ B" q7 y
+ s9 G3 [* x( fos.tvboxnow.com註：公仔箱論壇8 T5 V0 |' ]/ e) ?3 i' u
小番茄在攪拌時，可用湯匙壓扁，可使醬料更增添風味。
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發表於 2014-12-10 04:06 AM
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