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材料
& b0 o0 {/ J( P- Wtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮油.....300公克
% G$ `) Y" ]9 G/ T4 `9 [小黃瓜油.....250公克* o$ N) i9 }! S+ C& t. e! E' s
蒜末油.....15公克
) m& I% F: e0 ?2 o8 T/ I: A紅辣椒末油.....15公克
4 _& d; J4 L" i- N x$ i# ?公仔箱論壇$ ?& h! o/ h' l" W0 @8 t
5 u5 G' l1 l( U. q2 z公仔箱論壇調味料
$ A# M4 i3 x5 R: ]6 l; l鹽油.....1/4小匙. y( J, D8 X* {: f
糖油.....1小匙
* { b, m! l# w: A1 P: oos.tvboxnow.com糯米醋油.....1小匙8 o1 g* Z9 N' H# u9 z
香油油.....少許
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作法
, Y3 ?8 r6 a9 m4 ros.tvboxnow.com1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。
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2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。6 N9 F4 B& F D' B+ k4 K. |4 W
+ l8 E2 ^1 W3 \0 p0 s I公仔箱論壇3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。
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發表於 2014-12-10 04:05 AM
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