[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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6 ]7 y7 @' v- T/ O  F; @! ?tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇/ w  ~2 S7 z4 E5 q! K9 z) M% X
海蜇皮油.....300公克
; A' E2 w  p9 t$ \" f, b( f2 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜油.....250公克( J8 ~) K, ]2 _& _: i$ b# o. x- S; C6 r) i
蒜末油.....15公克
$ h; r+ O4 ?  G7 etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末油.....15公克; O7 s' r' }9 F6 S

- C7 ?5 x) @, U+ e3 F5 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 x0 z  o: T+ n' {+ {4 G7 t; n9 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 c4 G7 Z! N- z) L/ w: |2 r8 O鹽油.....1/4小匙os.tvboxnow.com8 l3 z4 ^# Z2 D, M
糖油.....1小匙
+ X; R. `6 c- k) g* Q公仔箱論壇糯米醋油.....1小匙
6 ]9 Y: A+ r. M4 J, _$ }. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油油.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 T  A, C% A9 s/ p9 F
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l$ X6 S; q3 b/ k" w

: b: U) Q: @0 ^6 G. g1 i8 S2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇1 N" c  s( @+ ?" @

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