[中式食譜] 黃瓜海蜇皮

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海蜇皮油.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j5 c  \3 Z9 g: Y. R& \- ?
小黃瓜油.....250公克
7 X5 {: a9 k7 o( t+ f  btvb now,tvbnow,bttvb蒜末油.....15公克: k  O/ ^. c( ~1 @: P  u; c3 y
紅辣椒末油.....15公克
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4 N5 r4 i  S, ~: p; y公仔箱論壇調味料
% [1 m0 m' ?& _( l, X$ }4 nos.tvboxnow.com鹽油.....1/4小匙9 B8 M" {; @- v! L/ A$ P) T
糖油.....1小匙
3 C. w* p5 L/ z7 Q3 otvb now,tvbnow,bttvb糯米醋油.....1小匙公仔箱論壇+ T- M  @( n0 X6 r$ \# c) [" D
香油油.....少許. H- S+ {  f6 K( H
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作法
2 F5 A" T2 Y$ f- I3 S  T+ {7 j2 W1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。公仔箱論壇! |+ A2 L! A) H7 E  ]+ a

, K7 t- g8 l$ X2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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* F9 U! e7 r4 c' v公仔箱論壇3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。. y; j) F4 _- g. q+ G# a8 v
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