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材料 g q, {- o9 P
雞蛋油.....10顆
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 {) s- R0 _3 m$ D8 ?" T
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紹興酒油.....300CC/ R2 Z# F6 S& x
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雞高湯油.....100CC! y- V6 c" m6 N0 ~/ x
當歸油.....3克
0 n& c- \1 C$ v) L) S9 U枸杞油.....5克
" A0 b; h5 O* a. w. m' h鹽油.....1茶匙公仔箱論壇7 w- Y: }- ]0 R5 {* \ Q8 f7 @
細糖油.....1/4茶匙
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$ v/ {4 ] [, U作法
1 C- f: P8 G! T0 V5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb }5 X, y D. V) ~9 \! J0 R! x
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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