原 料
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番茄醬50克tvb now,tvbnow,bttvb+ W* _. t$ g/ ^% g/ ^) k c
芥藍菜葉2片
" R- p T0 [: \( Z) |. X3 Y5 zos.tvboxnow.com干淀粉100克
/ y& J: q6 Z% s4 ptvb now,tvbnow,bttvb濕淀粉10克 tvb now,tvbnow,bttvb" M2 z3 i% A! A6 T% r
, C8 A. n. I: }2 j1 p3 B$ f: hos.tvboxnow.com制 法
0 U- u, @. D5 m( R: C) R5 D鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒ - f0 h- c0 V% Y. r. C
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 1 ~$ `5 z+ u( O: ]2 y8 S
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒ 公仔箱論壇# |4 d: d7 c8 `8 C* |! P
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成 |
發表於 2008-4-12 12:03 AM
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發表於 2008-4-12 12:19 AM
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