原 料
/ j/ z9 { k% n7 h2 T; Z! nos.tvboxnow.com鍋巴100克
. K- X. u' B1 |2 [公仔箱論壇大蝦仁200克
: l' p& |3 k) }: n熟雞絲100克. {. ~9 F z ?
番茄醬100克. o! Z: V: B& w9 b: y& d
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制 法
. R6 E" Y/ W9 O( L2 `5 A蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ j9 ]2 t; _" a2 k' J" ?
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 j& J3 s* ?9 B7 ]4 t
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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