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材料:公仔箱論壇6 K( B! T; M- \2 v5 Z: }3 V
大魷魚 一條(切圈) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 E+ _+ }5 V: h! ?. d7 [
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) X/ b- h6 B5 T$ Otvb now,tvbnow,bttvb醃料:公仔箱論壇7 n6 m' l4 L. f+ W, C& h
蝦醬 1湯匙+ }% X Z: `6 C- T% z7 Q; P
米酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I0 c; k, [: G& O# e
糖 1茶匙os.tvboxnow.com+ y- f c8 G6 \0 {5 h" o
胡椒粉 少許 公仔箱論壇. N% S5 [$ |9 P, U1 q5 `
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炸漿:
. \8 L/ S8 L' C/ f. b2 g kos.tvboxnow.com麵粉 75 克0 e g C7 T5 n& |$ U5 v
粟粉 25 克公仔箱論壇. |" F+ L6 t" N& Z: M$ g' N
水 100 毫升0 g( Z' T1 U" D9 a0 ^
油 1 湯匙os.tvboxnow.com) X' ^# s+ \* K+ _& G- N
發粉 1 茶匙
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$ J4 v7 a+ O+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇) {7 {# Z) l8 H- y
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 os.tvboxnow.com- Z: D" O; O' A) G
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ L7 g. P, P9 r, K/ Y: R4 V+ T
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4 |' z7 a+ K1 m! a3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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