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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 e' y5 N9 _1 w% K' R
鮮蝦油.....半斤
/ p% N7 l% x, i2 O紹興酒油.....150cc
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涼開水油.....300cc
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枸杞油.....少許os.tvboxnow.com0 J* z+ X( B; X% W
鹽油.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# ^7 T1 i5 ?' u$ q( T% x- `
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。tvb now,tvbnow,bttvb8 g8 E1 u- H: {" s) @0 N7 d
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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