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作法( F, w/ h. l f, m8 D
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。- R$ W, [5 x( U5 {
* ?1 s9 v/ r- g# S2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 B. p+ j; l. L
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。公仔箱論壇, ^! Y+ h. T+ K6 Y& x( j
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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