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材料
: p6 z. `# `2 ios.tvboxnow.com鮮蝦油.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb; o* ?* X! q- K. @
紹興酒油.....150cc
% d9 O# z+ c! ?( A: v/ s1 R米酒油.....150cc
7 g% f0 k1 ^* g1 M# t" {" Qtvb now,tvbnow,bttvb涼開水油.....300cc
$ j/ F* V: ?2 L) Z9 l1 Mtvb now,tvbnow,bttvb老薑片油.....20gtvb now,tvbnow,bttvb9 U- H0 q h1 w! @
枸杞油.....少許
0 {! V- H* I2 r/ v Stvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1大匙0 G1 ]/ b- |% J% I
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作法
" R* D' N; c. Q( y6 m+ g/ H/ d2 O1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。0 o; j* Y4 L0 ~ B! x
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 m) ~) z9 @3 Y' A+ q8 c
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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