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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 |' i) ]3 x- B; m# F
丁香魚油.....50公克/ Z( T0 q: s& O4 ~; J
蔥油.....5公克
' x J/ x3 z* d4 ]( b7 K蒜頭油.....5公克
6 I, G! _6 v% F1 r/ e; s4 p" R* W紅辣椒油.....5公克
, W. m5 q- i( l( c3 j, `2 U8 ^- itvb now,tvbnow,bttvb蒜味花生油.....10公克
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3 X4 M9 A# x- L. v S, u4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 C) }0 `, v( @1 E2 B
白胡椒粉油.....適量
4 G" `. k# a- ^# P9 L+ z! ]. J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n- C6 ]+ _4 o* N) c
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2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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/ L6 i/ C0 l7 u9 _; Q3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
7 J$ c) V4 X) n8 x/ a. `+ I! }" r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 h M/ d2 v6 V/ s
公仔箱論壇: h8 J# B4 {7 l8 N# ~
Tips
' k$ u4 N+ d& a" Y- kos.tvboxnow.com小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。" ^ L/ P$ _; j: H
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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