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1 Y/ r6 V' B* ^: q材料" T3 e- X. B* }1 v, E! O
雞胸.....1副tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 r* P5 z7 L' y$ m) d
粉漿：麵粉.....50公克
$ J! X2 J5 Z) n$ ]/ e0 z7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....100公克os.tvboxnow.com3 |. a0 R% m- K5 B7 ^( i
吉士粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb# S0 g7 G4 L7 o$ j
水.....3大匙7 F) w5 U. l7 M$ P0 E& W g" D
沙拉油.....少許
6 r2 [5 y* _$ A8 m# R& b ~# \# Ntvb now,tvbnow,bttvb
; }0 S6 H i! X" X; Q8 x- Q0 d醃料
0 @' }; Y& d" |; v, s6 \醬油膏.....1大匙
" b ^9 W D$ ~! u五香粉.....少許
# _$ n6 o; X2 M* n, G# I. \公仔箱論壇胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com* S* r( c/ H2 J! ] Q s
肉桂粉.....少許
5 `' V! N, N1 u3 y" \9 ?3 }鹽.....1/2小匙
+ B# L6 X9 x" l6 _os.tvboxnow.com糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 U9 b; g) ]1 D1 J0 z$ E
米酒.....1大匙
6 W; p1 b6 F! k蒜泥.....1大匙
, b) Y( w/ [5 N2 x水.....3大匙( Q: B7 I. R! ?* s6 J; d
! S( v1 K, N0 s& S Q0 Y& a( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% j. y& z% c1 p0 s! g n G# N
作法
3 E& {- h! B8 K: \3 G! @1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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% H7 y7 G/ |+ @3 l( q2 ?5 stvb now,tvbnow,bttvb2.所有粉漿材料混合均勻，備用。os.tvboxnow.com- O; p3 Z! x9 {. Y8 u8 `, k
) z7 B9 ?. v) d! d2 ^公仔箱論壇3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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