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[西式食譜] 脆皮炸雞


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. b# t1 Q" n6 V. R0 M" u2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 M! Z  [. |* z2 b公仔箱論壇雞胸.....1副
( ~5 v# T7 {  n( O2 z% E% @* O公仔箱論壇粉漿:麵粉.....50公克
8 }$ `, e: @2 O! |$ o; J* ~公仔箱論壇地瓜粉.....100公克
& u5 a! E3 O. J$ o4 ~" d; ^+ Y吉士粉.....15公克
& }6 ~8 w: t; a1 L3 J  n( M水.....3大匙
8 M3 T9 i- h; b. S沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 i0 ^3 G) q# ~- M+ m

" {; G9 v( G$ f4 r  `tvb now,tvbnow,bttvb醃料
/ j7 S$ `1 W5 g# m* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
8 X5 l6 Y2 _. Q' `5 h5 ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& R; M5 D* g" Y8 g& F/ o+ \
胡椒粉.....少許
  b  }* x4 v" _0 f肉桂粉.....少許
0 a* e+ c" V: G& O! h6 O4 K鹽.....1/2小匙
+ U$ H7 C. a& j! y' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2小匙
1 h& l, x( h6 ^5 n1 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 U. f) x9 ]' i' z
蒜泥.....1大匙1 b2 l: ~" B( K% v: N: r* X2 \
水.....3大匙
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  ?& n) q. i; R) h2 L& a. M公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb( d' k) f# F( N$ g: F, l
1.雞胸洗淨切開成2大片,再切開拍打後加入所有醃料,拌勻醃漬約3小時,備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ O' Z% B$ e7 \, J

3 L0 O* i  |0 s7 t$ k3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿,再放入160℃的油鍋中,以中小火炸熟至上色、撈出,轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆,撈出瀝乾油份即可。
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7 F3 z% O5 G2 A9 k" e$ ?公仔箱論壇4.食用時可依個人喜好,另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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