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材料
- J& g9 w$ P. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副公仔箱論壇% J# y$ b# \" R( w
粉漿：麵粉.....50公克
A3 ~8 c* C4 I- U- M0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....100公克
/ @, G+ T& z8 W吉士粉.....15公克
* y( e7 ~; s2 c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 l4 t) _. {6 X. P. h3 A# @
沙拉油.....少許
; m% @8 `7 u" N! eos.tvboxnow.com8 S/ t1 Q' x3 ^4 ? N/ G
醃料公仔箱論壇2 j, s1 G3 B* y3 C: ~1 w1 q
醬油膏.....1大匙
5 j# u; U1 q4 q8 }* o/ U5 Q. {) H1 m五香粉.....少許
. k- n4 D6 \. m, a& g5 j胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# b Q3 u/ b
肉桂粉.....少許os.tvboxnow.com* U! ~* `' T5 e4 _" |
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 G: d* f$ e: o7 k6 }- c* s5 [9 x) [
糖.....1/2小匙2 F: U4 @. j' L" }- n5 a8 c
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com7 v; Y/ h) @- \( m% A D: l4 L3 u2 q
蒜泥.....1大匙
) h- C. z2 H8 \) J/ |水.....3大匙
2 ~0 M" r' b% U, O4 o6 N% L5 F# p: N公仔箱論壇
7 ]: C! o. U G* d5 d6 F3 P" G4 Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o/ A! c1 Q6 u& T; z) H
作法
1 u$ T9 E! |6 m: j G. G6 _1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。公仔箱論壇$ S( K" ]/ p" D
- w5 `1 G( H$ }3 U! e$ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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; N+ O& \; o2 T公仔箱論壇3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb" k/ ]+ H& Q o/ _; n' a% m" U
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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