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材料
4 B- m) n+ ]0 e+ D- i( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸.....1副) r' D( ]/ {5 c: A% A7 o
粉漿：麵粉.....50公克
5 F9 u* t4 i& E+ }# A p# O1 ~( V8 ]地瓜粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ Z5 C, S6 G3 p* `* A* |$ g" C! x5 Q
吉士粉.....15公克& W! `& ~; \' @9 h# J. @ u3 V
水.....3大匙
) I& j# W( d* M/ S( c& ]沙拉油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 X8 [, n8 g( x
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醃料
4 r/ m& ^8 s. ~( {6 H yos.tvboxnow.com醬油膏.....1大匙
$ E! [* o0 [) l9 Q3 d2 o' f8 Btvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- v. E: B4 x+ {' R
胡椒粉.....少許公仔箱論壇. |5 j# i ^/ Y# o _- H
肉桂粉.....少許
! M$ E+ t* C% x3 n; x鹽.....1/2小匙
" x P) z7 c+ l, s4 ]公仔箱論壇糖.....1/2小匙
; V" q n' I3 e) s2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
" ]$ z! L4 v! m e公仔箱論壇蒜泥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; T/ S. h, F: V! z1 H& y
水.....3大匙& u3 Y0 W& R9 Q9 m+ c7 I" Q3 [; \' U
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* Y+ `) V1 v h; [& W8 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法7 T# C' ?! j* K! S. Q& ]$ w
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。公仔箱論壇; X* U5 I/ T* C
: @; S2 ~2 z$ l$ Y公仔箱論壇2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
( p1 [1 p5 b" I7 B公仔箱論壇
, W9 W; P! I6 d9 Z4 Sos.tvboxnow.com3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。os.tvboxnow.com5 H. ~0 |: q# f; O% }$ V
9 D( E. A5 L3 m1 S8 E0 d& T7 I公仔箱論壇4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。" Z. q2 z6 z7 m, C+ j
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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