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3 x5 }- u; ~/ {) U5 K! `! t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
& D: t1 H8 \, {* K! G6 r公仔箱論壇Atvb now,tvbnow,bttvb" g! J0 m; e7 P3 ^" ~
絞肉.....100公克os.tvboxnow.com, u$ V( E: t! E0 b b6 ]& H: K
豆薯.....300公克 i6 N' L b. f; Z
洋蔥.....1/2顆
4 G# @0 @" J% @: U/ b/ P公仔箱論壇乾香菇.....5朵
2 e" P, b5 |. ~8 q' E2 p9 zos.tvboxnow.com太白粉水.....適量
( G3 P* h5 U1 p) C6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 e5 r/ i8 f& d
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/ }+ S4 P" \ @1 T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉.....15公克
: ~& W# R" a( t9 ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....2小塊: t \) g; {1 y o% }4 ~* g* _* R2 K
水.....150㏄" K5 c! U2 W+ M& B s
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醬油.....36㏄
& A: ]2 I& [5 S公仔箱論壇米酒.....30㏄' G/ {4 O. G. v& G; V4 R
細砂糖.....13公克
5 B2 }2 j$ M v) R3 [6 B y3 W鹽.....少許
4 {) k+ }5 ^0 t胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' H; @' @+ S- r" w6 Z
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傳統餅皮麵糊.....適量os.tvboxnow.com7 x8 Y* l6 m& `: c$ a( G# P' L
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" j# N/ O h' O7 Z. O# Y作法5 |: C! L+ H. w1 Z: T. Y9 k
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h- q* H4 h1 N5 k1 R6 @- F
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。4 i, E' n; J5 D* J9 T$ y
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。& |0 p# R1 l ]3 x ]
6 W1 G; \% Z" C6 e$ g' m/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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3 J2 d) y8 p; I8 [/ Jos.tvboxnow.com6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。公仔箱論壇3 d h- _/ H, Y3 W! C
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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